Kako uporabljati kolo za tenderize Svinjina

Soda in sladke tekočine, ki se običajno uporabljajo za tenderize in okus svinjine, ker sladkor črpa ven vlago iz mesa. Naravno sladek in pikanten okus svinjine je dopolnjen tudi s sladkorjem. Sode kot Koks se lahko uporablja za tenderize meso glede na vaš način kuhanja, in vam ni treba spreminjati čas kuhanja.
Tisto, kar potrebujete
pekač s oprijeta top
Flavor injektor
svežih ali posušenih zelišč in začimb (neobvezno)
Dish Metoda Peka

1. Vpis svinjine v pekač dovolj velik, da imajo meso brez zlaganje kosov na vrhu med seboj, tako majhno razliko med vsak kos.
   

2. Pour dovolj kokakolo v vrhu mesa, da ga pokrili z 2 palcev.
   
   

3. Pokrijte pekač s tesno prilegajočim vrhu in postavite meso v hladilniku.
   

4. Dovoli meso marinira v hladilniku vsaj osem ur ali čez noč, preden jo skuhate.
   Injector Metoda Flavor
   

   1. Izpolnite okus injektor s koksom, odstranjevanje iglo tako, da jo odvijete pred polnjenjem.
      
      

   2. Push iglo arome injektorja v središče kos svinjine in potiskanje navzdol na bat. Za zrezek, uporabite približno 2 žlici. Za majhne koščke mesa, uporabite približno 1/2 žlice. po kosu.
      

   3. Dovoli meso počivati ​​10 minut, da se soda enakomerno porazdeljena, ali dovolite meso, naj se umiri v hladilniku do 24 ur. Cook kot ponavadi.