- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Kuharske tehnike
Različni načini Kuhanje Krompir
Krompir so osnovno živilo v številnih kulturah. Zagotavljajo dobro osnovo za glavne jedi in lahko postrežemo samostojno kot jed preveč. Krompir mogoča z različnimi tehnikami za kuhanje in peko in prilagoditi začimb in okusov dobro. Ti gomolji vsebujejo skoraj 20 odstotkov škroba, zato je pomembno, da jih kuhamo dobro pred uživanjem. Krompir pridejo v številnih sort, z nekaterimi, ki so boljše za kuhanje in nekateri, ki so dobra za cvrtje in peko.
Peka
Pečen krompir so preproste za pripravo in absorbirajo okuse tudi zaradi enotna toplote v pečici. Krompir se lahko peče celoto, četrtine ali narezan v krogih ali klini. Priporočljivo je, da prebodite krompir z vilicami pred peko, da zagotovi trg za pare. Ta metoda za posledico tudi fluffier krompirja. Krompir se lahko namažejo z začimbami in oljem pred peko, da jim dajo hrustljavo slasten okus. Krompir se običajno peče na 400-450 Fahrenheita, tako da so kuhani hrustljavo na zunanji strani in puhasto na notranji strani.
Žaru
žaru krompir so priljubljena na ražnje in kot stranka hrane. So enostavno spremljava za pripravo mesa. Krompir se lahko na žaru cele ali narezane. Poskrbite, da očistite kožo krompir dobro pred peko na žaru, tako da ni nečistoč najdejo svojo pot v hrani. Če želite, lahko kuhamo krompir, dokler niso pol kuhan pred peko na žaru, tako da jih kuhamo hitreje, vendar še vedno absorbira okus žaru. Ščetka krompir z okusom ali navaden jedilnega olja, da bi koža hrustljavo in pražena. Bolje je, da sezono krompir, preden jih pečenje na žaru, tako da se začimbe enakomerno vpije.
Cvrtje
Ocvrte krompir so priljubljena s staro in mlado. Cvrtje krompirja naredi zunanjo hrustljavo kožo držeč ponudbe notranjost in vlažna. Krompir se lahko narežemo na palčke ali debele razčetverili kosov pred cvrtjem. Preden jih cvrtje, da odstranite odvečno škroba in prepreči razbarvanje namočimo Cut krompir v vodi. Pomfri so ocvrte, medtem ko lahko kubikov krompir biti plitvo ocvrti enakomerno kuhati. Pomembno je, da se segreje olje na visoko temperaturo, preden cvrtje krompirja, tako da se ne vpije preveč olja.
Vrelišča
Ker je krompir so težki škrobna gomolji, vrelišča je dober način, da jih kuhamo enakomerno. Kuhan krompir lahko porabi z različnimi začimbami ter se lahko pire tudi s smetano in maslo za pripravo pire krompir. Krompir se lahko kuhana cela ali narežemo na koščke. Prepričajte se, da koščki so enotna, da se zagotovi tudi kuhanje. Krompir mora biti v celoti pokrita s hladno vodo s soljo dodano pred kuhanjem. Koža se lahko pusti na krompirju, medtem ko vre, vendar je treba takoj olupljen na praznjenje, tako da je lažje pretlačimo krompir.
Previous:Kako Pan Fry je trpotec
Next: Kako kuhati vodolečevke
Kuharske tehnike
- Oglje žaru Nasveti
- Kako odtajajte zamrznjenega kuhanega kozice Hitro
- Kaj je glazura, kako je narejena?
- Kako se vok uporablja za kuhanje hrane?
- Ali ima eku kuharski tečaj?
- Kako Steam jastogov
- Kako Cook svinjskega hrbta Chop (5 korakov)
- Kako uporabljati Sausage Stuffer kot Testenine extruder
- Kako Steriliziraj Canning kozarci Brez lonec
- Kaj je Rosewater Uporablja se za v Kuhanje
Kuharske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


