Oglje je na voljo v dveh oblikah:. Oblikovanih briketov in naravni pavšalni oglje. Briketi spali bolj enakomerno. Nekateri briketi vsebujejo polnila in veziva, ki lahko vplivajo na kakovost gorenja, in mnogi vsebujejo naftnih derivatov, ki jim pomagajo vžge, vendar lahko proizvajajo hlape, ki vplivajo na okus.

Delno kurjenje lesa pri visokih temperaturah ustvarja naravno pavšalni oglje. Voda, plin hlapi in katrani gorijo stran, za seboj zapustili oglja ogljika. Strokovne mrežice raje naravno pavšalni oglje na brikete. Nima nobenih ostankov hlape in opekline bolj vroča kot briketov.
Lighting Oglje

Najlažji način za začetek žerjavico je uporaba vžigalnik tekočine, vendar je veliko oglje mrežice raje izognili dime in okusov s pomočjo vžigalnik tekočine povzročajo. Električni zaganjalnik does dobro delo, ampak preprosto dimnik starter je zelo učinkovita pri razsvetljavo žerjavico.

dimnik starter ima dva predela. Postavite zmečkan časopis v spodnjem predelu in postavite zaganjalnik na žaru. Izpolnite zgornji predal z ogljem in prižgi časopis z dolgo tekmo. Pekoč časopis bo prižgal oglje. Pustite, da 20 do 30 minut za oglje na svetlobo in prišli do žaru temperaturo.

Briketi so pripravljeni, ko prekrita s sivo pepela. Natural povprečnine oglje je pripravljen, ko majhni plameni gorijo na koncih vsake lump. Zaščitite svoje roke z izoliranim pečica Pesnica in smetišče oglje na rešetko na dnu žar. Spread oglje v enakomerno plast na rešetko. Če imate željo vročo in hladno cono, koncentrat več premoga na eni strani žara.
Nadzor Heat

Lahko upravljate toploto Grill je na več načinov. Za povečanje toplote, premaknite premogi bližje skupaj, dodajte več premoga ali spustite žar rešetke. Odpri odprtine na dnu žar izboljšati pretok zraka do premogov. Lahko tudi ventilator so premogi za povečanje toplote.

Za zmanjšanje toplote, premaknite premogi narazen, tako da so le dotaknil ali dvigniti rešetko. Delno zaprtje reže za omejitev kisika na ogenj. Vendar pa ne popolnoma zapreti odprtine s pokrovom na, kot ogenj lahko ven zaradi pomanjkanja kisika.

Ne pozabite, da dodate več premoga, ko ogenj začne, da gorijo nizka. Dodajte jih, preden so potrebne, saj bodo vzeli 20 do 30 minut, da se v celoti vname.
Vzdrževanje Vaš Grill

Očistite žar pred in po kuhanju z trd žice žar krtačo. Obrišite pokrov in morebitne stranske mize z vročo milnici. Ko je mraz, odstranite žar rešetke in požarno rešetko in izpraznite pepel iz dna žar. Preverite žar za rjo in korozijo. Odstrani bele lise ali korozijo z enakih delov kisa in vode. Shranite žar od vremena, da se prepreči rjavenje.