Kako pečenka zeleno chiles v pečici

Green Chiles zagotoviti pikantnost za različne jedi. Rezana v New mehiške kuhinje, ki jih dodate globino enolončnice, omake, omake, zelenjavo in meso. Ali ste jih kupiti, ali jim rastejo sami, cela zelena Chiles razvijejo svoj najboljši okus po praženju. Čvrstejša chile, bolje pečenke, tako da izberejo tiste, ki se počutijo mesnat in ki nimajo nagubana koža. Vaš pitovnih pečica počne vse delo tradicionalnega chile pražarno.
Tisto, kar potrebujete
papirnato brisačo
pitovnih pan
Klešče
Navodila

1. Operite zeleno Chiles pod hladno tekočo vodo. Pat jih s suho papirnato brisačo.
   

2. Spread zelene Chiles ven na pitovnih pan. Postavite jih tako, da se ne dotikajo drug drugega.
   

3. Pečico segrejte na nastavitvi visoke pitovnih. Premakni pečica rack up v najvišji položaj, običajno 4 do 5 centimetrov pod grelcem na vrhu peči.
   

4. potisnite zelene Chiles na vrh peči stojalo. Jih pozorno spremljala skozi stekleno okno na vratih pečice.
   

5. Ponev iz pečice, kakor hitro zelene chile kože začeli rjave in mehur, običajno v dveh do treh minutah. Obrnite zeleno Chiles preko s parom klešče, nato pa jih vrnite v pečico, dokler na drugi strani začne rjave in pretisnem omotu.