Namestnik medu za sladkor ali pa namesto tega uporabite svetlo-rjavo mehko sladkorja rjavega sladkorja, trdno zapakirane. Britanski flapjacks ostanejo mehke približno 5 dni v nepredušno zaprti posodi v hladilniku. Lahko jih zmehča s pogrevanjem na 225 stopinj-Fahrenheit pečico za približno 8 do 10 minut pred serviranjem
ameriški Flapjacks

Zložite 3 beljakov -. stepeno na odru mehko-peak - v palačinka testo. Cook palačinke na kratko na dnu - ravno dovolj, da nastavite testo. Prenos palačinke kuhano-side-down na pekač obložen s pergamentni papir in pečemo jih pri 325 F, dokler je pravkar končal, približno 4 do 5 minut.