Kako Smoke meso z električnim kadilec

Če imate radi okus prekajene mesnine, kot toliko ljudje, bi morali dobiti električni kadilec in poskusite svojo roko na njo. Postopek je enostaven in vredno, ki vam daje veliko možnosti za različne vrste mesa. Meso Kajenje z električnim kadilec mogoče narediti skoraj vse leto.
Tisto, kar potrebujete
Termometer
Foil
kadilec Les
Navodila

1. Sezona vbrizgamo, slanica ali zbadanje meso vaši izbiri pred ustanovitvijo kadilec.
   

2. Napolnite posodo z vodo približno na pol poti z vročo vodo in postavite nazaj v kadilec.
   

3. Wrap 2 ali 3 kose dima lesa v folijo in postavite eno zavitih lesnih koščkih bližini električnega elementa, vendar ne pustite, da se ga dotaknete.
   
   

4. Vpis začinjeno meso v kadilec.
   

5. Postavite pokrov na kadilca, ga priključite in nastavite temperaturo na 225 stopinj F, če imate nadzor temperature.
   

6. Ko je prvi kos lesa prekajene do pepela, ga vzemite ven in jo zamenjajte za drugo. Ali isto s tretjim kos lesa, če je potrebno.
   

7. Pustite pokrov za prvo polovico svojega časa dima. Baste ali omaka svoje meso za zadnji polovici kajenja, otvoritveni redko, kot je mogoče.
   

8. Uporaba meso termometer, vzemite temperaturo mesa, da se zagotovi, da se opravi pred odstranitvijo iz kadilec.