Kako marinado zrezki za nežnosti

marinade je kombinacija začimb in drugih sestavin, ki jih lahko dodate na svoj govedino, da ne samo povečati svoj okus, ampak tudi pomoč v procesu kuhanja. Mariniranje zrezke pred kuhanjem lahko povzroči povečano občutljivost. Medtem ko obstaja nešteto receptov za zrezek marinad, ki imajo tekočo bazo, lahko sledite nekaj splošnih tehnik za mariniranje zrezke, ki izhajajo v razpisnem kos mesa.
Tisto, kar potrebujete
Marinada

Plastična vrečka
Navodila

1. Pour marinado po vašem izboru več mesa in se prepričajte, da je v celoti prevlečena. Lahko pour marinada nad vašo zrezek v skledo ali pekač, tako dolgo, kot ste se prepričajte, da je celotna zrezek v celoti zajeti v marinado. Tipični primeri marinad lahko napolni oljčno olje s sestavinami, kot so kis, vino, limone, limete in celo eksotičnih sestavin, kot so kocke narezano papaja, ingver in kivija. Kisle sadje bo pomoč v nežnosti končnega zrezek.
   

2. Postavite-marinado pokrita mesa v plastično vrečko in ga hranite v hladilniku do 24 ur, odvisno od vaše zlasti recept . Prizadevati bi si morali marinira zrezek za vsaj 30 minut, da se okusi infuziramo v mesu in kisline in encimi marinado začeli tenderize zrezek.
   

3. Deset minut pred želite kuhati zrezek, odstranite vrečko iz hladilnika in pustimo meso, da doseže sobno temperaturo.
   

4. Odstranite marinirano meso iz plastične vrečke in kuhamo zrezek po vašem receptu .