Pesa so tako rdeče in bogato obarvan, da kuharji šel na velike dolžine, da ne bi obarvali z njimi. Pesa ima tudi svetloba, skoraj slasten okus, ki dopolnjuje tudi sladko pecivo. Zato preprosto orodje za piriranje ali sokove v pese je dober način, da bi dobili zelo učinkovito rdeče barvilo. Zmešajte kapljico tega soka v eno ivja ali testa, da bi bilo roza ali dodati malo več za rdeče. Samo imejte prste zaščitene, razen če želite rdeče prsti za naslednjih nekaj dni. Rdeče zelje ima tudi rdeč pigment, čeprav so njegovi okusi bolj grenak kot je želeno za pecivo. Kljub temu pa, če hočeš, da ga uporabljate, zavrite zelenjave ekstrakcije pigment.
Yellow

Kurkuma ima svetlo rumeno barvo, ki je kot nalašč za umiranje živil. Ga zmešamo z vrelo vodo za barvanje jajc. Curry ima tudi svetlo rumene barve, običajno kurkuma, vključenih v zmesi. Vendar, curry v druge sestavine, kot so ingver in kumino, imajo poseben okus, zato ga shranite za umiranje živil ne boste jedli, kot so zunanji trdo kuhanimi jajci. Vre limona, pomaranča in čebule olupke bo javnost rumenkaste pigmente, od svetlo rumene do temno rumene do oranžne. Pogled na temno listnati zelenjavi, kot so špinača, ohrovt in bok Choy, za zeleno-rumenimi odtenki. Čaj in kava daje rumenkasto-rjave barve.
Blue

Modra je dokaj redka sestavina v naravnih živilih, najbolj priljubljena pa borovnice, ki jih je mogoče sok ustvariti barvilo. Vijolično-modri odtenki so lahko lažje dobiti, saj so lažje najdemo v rdečih grozdnih kožic, rdečega zelja in rdeče ali vijolično kož krompirja.