Izpolnite velik lonec 04/03 polni z vodo. Postavite lonec nad visoko vročino, dokler voda zavre, nato zmanjšajte ogenj na srednje visoko.

Peel off nalepke iz kondenziranega mleka, lahko tudi vse preostale lepilom, ki je lahko na levi površino pločevinke.

Vpis golo kondenzirano mleko lahko v lonec vrele vode počasi in previdno, da ne brizga vode. Dodaj več vode v lonec, če je potrebno, dokler se lahko popolnoma potopljen. Pokrijte lonec. Čeprav stekleni pokrovi so najboljši za to nalogo, saj vam omogočajo, da spremljajo vodostaj ne dvignete pokrov, da je bolj pomembno, da lip pokrova fit varno čez lonec.

Monitor kipelni za tri ure, preverjajo vsakih 10 minut, da se zagotovi, da je še vedno mogoče v celoti potopljen v vodo.

Vzemite lonec z vrelo vodo off toplote in izklopite vse gorilnike. Če želite, lahko previdno previdno prestavite pokrov lonca na stran in odtok vode v umivalnik, čeprav omogoča pločevinko, da se ohladi, medtem ko voda ostane v lonec, je v redu. Čakati tako dolgo, kot je potrebno za vroče pločevinko pred odstranitvijo vrh povsem kul. Pour karamelni sladkor v nepredušno zaprti posodi in v hladilniku ali ga uporabite takoj v receptu.