Kako Bottle omake

ustekleničenje domače omake lahko zelo zabavno pa je pomembno, da poznate pravi način, da jih stekleničenje, da bi preprečili botulizem. Sledite tem preprostim navodilom, da bi zagotovili svoje omake boste dobili največjo rok uporabnosti.
Navodila

1. Sanacija je bistvenega pomena za proces polnilnice za katero koli hrano. Prosimo, glejte te vire za podrobna navodila o sanirajo steklenih kozarcev ali steklenic (povezave tudi v oddelku virov below).
   

   http://www.ehow.com/how_2282023_clean-glass-bottles.html
   

   http://www.ehow.com/how_2136636_sterilize-wine-bottles.html
   
   

2. Hrana Visoke kisline, kot so sadje in tople omake so veliko lažje jar od živil z nizko kisline. To je zato, ker kislina ubija bakterije, ki povzročajo botulizem, tako da ni potrebno, da bi ubil vse te bakterije pred konzerviranje. Če ima vaša hrana pH 4,6 ali manj, je dovolj kisline za uporabo te metode.
   

   • razkužila kozarce ali steklenice kot običajno.
   • Napolnite kozarce ali steklenice. Pustite tako malo, Glava prostor, kot je mogoče, vendar poskrbite, da omaka ne dotika roba kozarca ali steklenice.
   • zatesnite Kozarce tesno s pokrovi.
   • Postavite kozarce ali steklenice vsaj dva palca narazen V lonec 220 stopinj Fahrenheit vrelo vodo za približno deset minut. Voda naj pokriva steklenice ali kozarce za vsaj en palec.
   • Previdno odstranite steklenice ali kozarce iz vode in pustimo, da se ohladijo.
   
   

3. Nizka Kisla živila so malo bolj zapletena, ker ne boste imeli koristi od kisline deluje kot naravni konzervans. Za to boste potrebovali lonec. Bodo posebne tiste, posebej za ta namen.
   

   • razkužila kozarce ali steklenice, kot normalno.
   • Napolnite kozarce ali steklenice. Pusti v glavici prostor, kot je mogoče, vendar poskrbite, da omaka ne dotika roba kozarca ali steklenice.
   • zatesnite Kozarce tesno s pokrovi.
   • Postavite kozarce ali steklenice vsaj centimetrov narazen v lonec, ki vsebuje 2 ali 3 centimetrov vode. Sledite specifikacijam proizvajalca za štedilnik tlaka. Segrejemo do 240 stopinj Fahrenheita in vzdrževanje, za približno deset minut.
   • Izpustite tlak iz štedilnika tlaka v skladu s specifikacijami proizvajalca.
   • Previdno odstranite steklenice ali kozarce iz vode in jim omogočajo da se ohladi.