Ali se lahko mandljevo olje uporablja za kuhanje?

Mandljevo olje je vsestransko olje, ki se lahko uporablja tako v kulinarične kot kozmetične namene. Na področju kuhanja se mandljevo olje ponaša z nežnim okusom po oreščkih, ki daje jedem pridih sladkosti. Dobro deluje kot olje za kuhanje, zlasti za izdelke, ki zahtevajo blažji profil okusa, za razliko od nekaterih olj močnejšega okusa, kot je olivno olje. Vendar je treba omeniti, da ima mandljevo olje nižjo dimno točko v primerjavi z drugimi kuhinjskimi olji, zaradi česar je manj primerno za metode kuhanja pri visokih temperaturah, kot je cvrtje. Kljub temu je odličen pri dodajanju okusa solatam, prelivom, omakam in nekaterim pekovskim izdelkom.