Ključ za uspešno popping alternativnih zrn je, da jih suho prepražimo v majhnih serijah. Nastavite nekaj žlic naenkrat v ungreased, nepokrite težka ponev, ki je že vroče. Večina podredno popping zrna so precej manjši od koruze in pop v približno 30 sekundah - vendar pogosto z veliko tišji zvok in manj dramatične spremembe v videzu kot koruza. Ne spreglejte koruza v celoti; uporabiti je izstrelil na načine, ki jih ne bi zamislili.
Corn, seveda

najpogosteje uporabljena žita popping v Združenih državah Amerike, je nedvomno koruza. Sorta najbolj pogosto uporablja za živahen je sorta kremen koruza, namesto sladkih ali terenskih sort koruze, ki jih uporabljamo kot zelenjavo in krme za živino. Prepogosto premalo kot zdrav celotno prigrizek zrn, lahko pokovka nadomestiti krušnimi kockami za juhe in solate. Grobo sesekljane Popcorn predstavlja nenavadno skorjo za piščanca in rib. Grind kokice v multipraktiku, da ustvarite moko in ovsene alternativo v hitrih kruha in mesno štruco vključujejo.

Crunchy Amarant

Amaranth je fascinantno dva-v-enem pridelek, ki ponuja tako-špinače kot jedilna listje in semena, ki se uporabljajo za zrnje. S poreklom iz Srednje in Južne Amerike, je amarant pogosto tržijo kot moke brez glutena, ali v celotni obliki, kot vroče žito. Ko je posušen, so majhne izstrelil zrna niso splošno jedo kot prigrizek, ki ga sami kot kokice. Namesto, sušeni Amarant je glavna sestavina, sladkarije, kot so bari, vezanih z medom, ali hrustljavim sladico ali solatnim prelivom, kadar se zmeša z začimbami in drugih semen.
Vse Vrste Kvinoja

pridelek precej podobna Amarant in zrasel v isti regiji, quinoa ima prav tako užitne listje in semena. Več vrst quinoa so primerni za živahen, tudi rumenih, črnih in rdečih sort. Kvinoja semena pridejo lahko še vedno prekrita z naravnimi spojinami, znanih kot saponini. Če semena grenkega okusa ali paket kaže, da to storijo, sperite in posušite Kvinoja semena pred popping odstraniti saponinski prevleko. Popivnamo semena s papirnatimi brisačami in jih pustite, da se posušijo na peÄŤenje pred živahen. Uporaba izstrelil kvinojo, kot bi izstrelil Amarant.

Mikrovalovna sirek

poreklom iz Afrike, je sirek obširno gojijo v Združenih državah Amerike. Ko se je izstrelil, brez glutena polnozrnat je manjša od kokice, vendar še vedno primerna za snacking. Za enostavno kokice podredno, dal približno 1/4 skodelice posušene sirek v papirnato vrečko. Zložite nad odprtje vrečko in jo postavite zložljivimi stranjo navzdol v mikrovalovni pečici. Ga segrejte na visoki za dve do tri minute. Mix izstrelil sirek z pivskega kvasa, parmezanom, morsko soljo ali pikantne začimbe za zdravo alternativo čipsa ali konzervansov obremenjeno vrečah pokovko.
Ne samo za ptice

Od štirih glavnih vrst prosa gojijo po vsem svetu, prst proso je vrsta najbolj pogosto uporablja kot popping zrn. Brez glutena zrna, pridelani v Indiji, ki je znana tudi kot ragi. Nakup oluščena proso, namesto v neoluščenih različne prodan za ptičje hrane. Če se vam zdi neoznačeni oluščena proso, poglej za vrste z majhnimi okroglimi rdečimi zrni. Ko je izstrelil, lahko proso se jedo kot prigrizek sama ali dodati granolo. V Indiji, kuharji mix izstrelil proso z rjavim sladkorjem in mlekom za sladico, ali pa ga zmeljemo v moko.