Mandeljni Narezana vs. Slivered

Vedno bolj cenjene zaradi svojih zdravih hranilnih snovi in ​​nenasičenih maščob, mandeljni so še vedno pretežno znani po svojih slastnih okus in gladko, a hrustljavo teksturo. Uporablja se predvsem za peko v Ameriki, so pogosta sestavina v bližnjevzhodnih mesnih in žitnih jedi, kot dobro. Mandeljni se prodajajo cele, narezane in slivered. Ali se odločite, cepljen ali slivered mandlji za jed, odvisno od teksture in okusa, ki ga želite.
Narezan Mandeljni

  • Narezana mandlji lahko najdemo celo leto v trgovina-trgovina oddelki oskrbe peko. Najpogosteje so ti tanke rezine ohranijo svojo lupino. Neolupljenih narezane mandlje lahko pojavijo na policah trgovin pogosteje okoli praznikov. V velikih količinah, bo narezane mandlje ohranijo rahlo grenkobo iz lupine, ampak prevladuje okus, je kremast in zelo rahlo sladek. One-funt vrečko narezanih mandljev vsebuje štiri pokale.
    Kuhanje s narezan mandlji

  • Uporabite narezane mandlje, če želite blagi do zmerni mandljev okus z mehko & quot ; ugriz. & quot; Narezane mandlje narediti popolno prelivi za pecivo in enolončnice. Potresemo narezane mandlje, olupljeni ali neolupljeni, preko domače kave torto, danski ali hitrih kruha. Dodano tik pred pečenjem, bo mandljev rezine toast in postala še bolj flavorful. Toast narezane mandlje v topli pečici ali popecite na malo masla na vrh zelene zelenjave, kot so fižol, brokoli, beluši in brstični ohrovt. Peka bo 10 do 15 minut pri 350 stopinj Celzija peči, odvisno od količine. Ker so rezine tako tanka, gledam matice ste zelo tesno toast. Izkušeni kuharji opozarjajo, da narezane mandlje toast v treh fazah:. Skoraj, skoraj, in ne-en-več-sekundni
    Slivered Mandeljni

  • Kot narezanimi mandlji, slivered mandlji donos štiri skodelice na funt. Slivered mandlji so olupljeni, nato pa narežemo na drobne-stick kot kosov. Pomanjkanje lupine pomeni njihov okus je gladka in maslena, z rahlim sladkosti. Peka prispeva močnejši nuttiness. Ker so debelejši od rezine, lahko slivered mandlji obdržijo več svojega okusa v kombinaciji s slanimi sestavinami, kot so sojino omako ali začimb, kot narezane mandlje.
    Kuhanje s Slivered mandlji

  • Njihova oblika in gladka maslen okus, da slivered mandljev odlična izbira za jedi, ki združujejo različne teksture. Kot pekarne prelivom, lahko njihove kotne oblike, ki jih povzročijo, da rjave neenakomerno. čeprav ohranijo svojo obliko in okus tudi v peki potolče. Opečen ločeno v pečici ali v ponvi, so dodali živahen krč na piščanca ali druga glavna jed solate. Obrnite preprosto družinsko sladico v podjetju fare s prelivom mehko-stepeno smetano in popečenih mandljev trakov. Zmešamo slivered mandlje z Pasica pečenje prelivi za razširitev tako okus in teksturo. Okrasimo azijske jedi iz surovega ali opečeni slivered mandlji.