Shranjevanje zelena čebula (5 korakov)

Zelena čebula so zgodnji ohrovt navadnih žarnice čebulo. Najdete jih v rubriki proizvodnjo v trgovinah ali na trgu kmeta v sezoni. Lahko jih raste v vašem domačem vrtu od sklopov ali semena. Vrtnarji jih običajno posadimo zgodaj spomladi preko poletja. Zelena čebula so veliko vitamina A in dober vir vitamina C in železa, ter jim pomagajo zniževati holesterol LDL. Lahko jih shranite v hladilniku za uporabo v 5 do 7 dneh ali pa jih zamrzniti za daljše skladiščenje.
Tisto, kar potrebujete
papirnato brisačo
perforirane vrečke za shranjevanje ali neprodušni vrečke za zamrzovanje
Hladilnik ali zamrzovalnik
Kuhinjski nož
Rezalna deska
stalnega čuvaja
Navodila

1. Kupi ali spravilu zelena čebula s svetlo zelenimi vrhovi. Izogibajte čebulo s porumenelih listov. Dno čebule mora biti bela in čvrsta na otip, in korenine mora biti nepoškodovana. Harvest vrt goji čebulo, ko so okoli 8 do 10 centimetrov visok.
   

2. operemo čebulo pod tekočo vodo. Temeljito očistite. Pat čebula posuši s papirnato brisačo in prenos na desko za rezanje.
   

3. Odstranite korenine s kuhinjskim nožem. Peel zunanjo plast čebule, če je želeno. Trim off vse, ampak 1 centimeter zelenih listov.
   

4. Za kratkotrajno shranjevanje teden ali manj, položite čebulo v perforirane vrečke za shranjevanje in postavite vrečko v jasnejše predalu vašega hladilnika. Označiti datum na vrečko s pisalom.
   

5. Vpis zeleno čebulo v nepredušno zamrzovalnega vrečko, za dolgoročno hrambo osem do 12 mesecev. Sesekljajte čebulo na kolobarje, preden jih postavite v zamrzovalnik vrečko. Označiti datum na vrečko s pisalom. Postavite vrečko v zamrzovalnik.