Kako Freeze sveže pomaranče (11 stopnjah)

Sveže, sočno pomaranče niso najbolj pokvarljiva sadja, vendar se bodo lahko začeli izgubili nekaj svojega šarma v manj kot enem tednu. Če ste investirali v veliki količini sadja, ali pa imajo srečo, da uživajo dvorišču oranžno drevo, ki lahko včasih pomeni, da imaš več kot si lahko priročno uporabo, medtem ko so še vedno po svojih najboljših močeh. Prav tako se lahko v pločevinkah, sušeni ali spremenil v marmelado, vendar zamrzovanje je boljši način, da ohranijo svojo svež okus.
Tisto, kar potrebujete
Canning kozarci ali plastičnih posodah
Papirnate brisače
sladkor, pomarančni sok ali pektin
Priprava

1. umijte roke, posoda in delovnih površin natančno, preden začnete, da se zmanjša tveganje za navzkrižno kontaminacijo. Pomaranče niso nagnjeni k opravljanju bakterije, ampak enkrat cut - tako kot druga živila - so dovzetne za okužbo od zunaj
   

2. operite pomaranče previdno pod mrzlo tekočo vodo, brez uporabe mila. ali belilo. Jih osušite previdno s svežimi papirnate brisače in jih položite na čisto desko za rezanje.
   

3. olupimo pomaranče in jih ločite v segmentih, ali jih narežite počez v krogih. Za končnega, strokovno videz, cut lupino in zunanjo membrano iz pomaranč z ostrim nožem, da razkrije barvita meso. Odrezati segmente iz njihovih membran, pri čemer meso membransko-free - imenuje & quot; Supremes & quot; kuharji - očiščena in pripravljena za uporabo
   Dry Pack Metoda
   

   1. Grof dovolj zamrzovalnik-safe kozarci za konzerviranje ali plastične posode, hrane razreda, da imajo svoje. pomaranče. Operite in sperite jih v veliko vroče, milnico, nato pa jih osušite s čistimi papirnate brisače.
      

   2. Pakiranje oranžne segmente ali rezine dobro v vsako posodo, jih urejanje natančno toliko izključitev zraka, kot je mogoče. Manj kisika lahko doseže segmente, več jih bomo ohranijo svojo kakovost.
      

   3. Seal kozarce ali zabojnike, pri čemer 02/01 centimeter koncih, da se omogoči pomaranče razširiti kot se zamrznejo.
      

   4. Razporedi kozarce ali kontejnerji, v enem sloju, ki jih distribuirajo enakomerno okoli vašega zamrzovalnika. To pospeši proces zamrzovanja, ki pomagajo ohranjati kakovost pomaranč.
      Sirup Metoda
      

      1. Pripravite težka, konzerviranje slogu sirup s kuhanjem 2 delov sladkorja 3 deli vode, po prostornini. Sirup mora biti pri temperaturi hladilnika, ko ga uporabljate, naj pospešijo zamrzovanje, stori ta korak pred časom.
         

      2. Spakirajte oranžno rezine ali segmentov v zamrzovalnih-safe kozarci za konzerviranje oziroma živil -safe plastične posode.
         

      3. Pour hladen sirup nad pomaranče, dokler oni potopljena, odhodu 1/2 do 3/4 centimeter koncih, da se omogoči širitev, ko jih zamrznejo. Dodaj zmečkan papir voska do vrha kozarca se potopi pomaranče in zapečati posode.
         

      4. Razporedi kozarce ali kontejnerji, v zamrzovalniku, tako veliko prostora med njimi, kjer lahko zrak kroži in hitro chill vsebino.