Kaj je Oil Food Coloring
?
Da bi razumeli razliko med oljni osnovi in na vodni osnovi hrana barvilo, morate razumeti, kako so živila barvila običajno je. Hrana in slaščice barve so bodisi barve ali aluminija jezera.
Barve
Barvila so običajno v obliki tekočine, ampak pridejo tudi v obliki prahu ali "zrnatih" oblike, ki bo z lahkoto raztopijo v vodi. Vendar pa se ne pomešajo z izvoznicah nafte ali na osnovi maščobnih izdelkov.
Aluminum Lakes
Aluminum jezero barve so izdelani za hrano, zdravila ali kozmetične barvil. Običajno se ne raztopi, temveč ločevanje nafte barvnih živila. Jezera niso samo olje disperzibilna, prav tako je mogoče mešati z drugimi snovmi, kot so propilen glikol, glicerin in saharoze (zmes sladkorja in vode).
Uporabe
jezera na osnovi nafte se uporabljajo, kadar je težko odločitev, črtaste sladkarije, kot so sladkarije palice in peppermints, ker so odporen na krvavitev. Barvila se običajno uporabljajo v trdih bonbonov, če pa je problem s krvavitvijo, bo jezera se uporabljajo namesto da proge nedotaknjen.
Vrste
Lahko najdete naravna , organska in umetna jezera ali olje-disperzibilna barvila. Umetna barvila in jezera so bolj dosledno, žive barve kot druge vrste, vendar se lahko iz takšnih stvari, kot premoga (modra), katranu ali tartrazin (rumena) ali aluminijevega hidroksida (rdeča). Umetni barve so bile povezane z depresijo, tesnobo in povečana hiperaktivnost pri otrocih, vendar nobene študije so bili prepričljivi.
Naravna barvila so narejeni iz rastlinskih izvlečkov in praškov, kot so morske alge, paprika, semena, špinača in žuželk lupin . Prihajajo v različnih odtenkih iz mnogih uglednih virov hrane.
so naravna barvila včasih izogniti s proizvajalci in živilskih pripravljavcev, ker imajo krajši rok trajanja kot umetnih barvil in ne zagotavljajo skladne odtenkov.
Certificiranje
Vsak nov umetna barva, ki se razvija, je treba predložiti uprava za hrano in zdravila je treba potrditi. Obstaja sedem overjenih FD & amp; barve C, ki se lahko uporabljajo v živilih, zdravil in kozmetike
Te klasifikacije spremenite ves čas.. Če kupujete barvila iz internetnega trgovca, se prepričajte, da stran vodi seznam, up-to-datum izdelkov, ki so bile umaknjene.
Proizvodnja in shranjevanje
- Kako Izberite zelišč in začimb (7 korakov)
- Lahko sušite Kale
- Nadomestki za Parmigiano Reggiano
- Kako lupino limone
- Kakšni so mesečni stroški otroške hrane in plenic?
- Ali je treba kumare hraniti v hladilniku?
- Ali moram oparine oluščene Pistacije za Gelato
- Kako umijte Grozdje
- O pločevinkah Sir
- Kako veste, ali so paradižniki v pločevinkah slabi?
Proizvodnja in shranjevanje
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


