Kakšna je razlika med Key Lime sok in sok limete

?

Redna limetin sok, iz Perzijskega apna, se uporablja za širjenje tartness za vse vrste jedi. Key limetin sok je najbolj pomembna sestavina v enem izmed najbolj znanih kulinaričnih dobrot Florida - ključ apna pita
perzijski Limes

  • perzijski limes (vir rednega limetinega soka) so najbolj. pogosto pojavljajo na trgih. Čeprav so postale rumene, ko so popolnoma zreli, se prodajajo le, če so še svetlo zelene barve.
    Ključne Limes

  • Ključni apno je azijska vrsta, ki je bila pripeljani na Florida Keys, ki jih Španci v 1500s, pravi Kaj je kuhanje Ameriko. 1926 orkan uničil večino ključnih lipovih nasadov na Floridi, in danes je večina komercialni pridelek gojijo drugje.
    Razlike v videzu

  • Ključne limete so manjši in vsebujejo več Semena od Perzijskega apna. Prav tako perzijski limete imajo debel, živo zelena kožo, medtem ko koža ključnih apna je tanek in rumenkast.
    Razlike v Taste

  • Po Tony Tantillo na Sveže spletno Farm, ključ limetin sok je bolj aromatičen in intenzivnejša od Perzijskega apna.
    Dostopnost

  • perzijski limete in redno sok limete so na voljo v trgovinah skozi vse leto. To je lahko težko najti sveže ključne apnom, ker so v krajšem oskrbe in ne hranite dobro. Vendar pa ustekleničeno ključ sok limete, je na voljo v specializiranih trgovinah in na spletu.