Kako stvari Portobello Gobe

Velika velikost Portobello gob, da so idealni za polnjenje. Nekateri kape iz gob lahko zrastejo do 6 centimetrov široka. Stvari te Prijetno gliv okusnih nadevi za preprosto, zdravo in vegetarijanske jedi.
Tisto, kar potrebujete
cedilo
papirnato brisačo
nožem
Spoon
1 majhna čebula

1/8 skodelice zelene
3 žlice. Maslo
Peteršilj
krušnih drobtin
česen
Navodila

1. Izberite gobe, ki so velike in čvrste. Za namene polnila, gobe ne smejo biti zmečkani ali suha. Spolzka tekstura označuje razkroj in se je treba izogibati; Zemljani vonj je normalno.
   

2. operite gobe jih položimo v cedilo in tekočo hladno vodo nad njimi za nekaj sekund. Postopek izpiranja mora biti kratek, da gobe ne absorbira preveč vode. Uporabite papirnato brisačo, da odstranite odvečno umazanijo in pat gobe suha.
   

3. Slice stebla stran z ostrim nožem. Lahko nastavite stebla stran in jih uporabiti v nadev, če se odločite.
   

4. Odstrani škrge iz gob z majhno žlico. Nastavite pokrovčke stran.
   

5. Pripravite nadev po okusu. Na primer, sesekljajte majhno čebulo, 8/1 skodelice zelene in 1 strok mletega česna. Združite s stopljenim maslom, začinjeno drobtine (približno 1/2 skodelice) in peteršilj za flavorful polnjenje.
   

6. Stvari so kape z mešanico. Gobe ​​morajo biti v celoti in odločno pakirani, vendar nežno delati tako kapice ne lomijo.
   

7. Melt maslo in plašč piškotek stanja, ki ima stranice. Razporedi polnjene kape v tanko plast masla in pokrijemo s folijo.
   

8. Pečemo polnjene gobe za 15 minut pri 350 F. odstranite folijo in še peko, dokler kape so rahlo porjavi . Postrežemo še vroče.