pokrov padel posodo poper ali ste šli malo nor s soljo. Brez skrbi, še posebej, če pečenka ni v pečico yet.The najboljši čas, da se določi overseasoned pečenka je, preden jo kuhamo. Zajemalka iz suhih začimb z žlico in jih zavrzite ali popivnamo pečenka s papirnato brisačo. Druga možnost je, da teče voda preko pečenka in oprala ponev. Vedno lahko dodate več soli in začimb kot praženim kuharji, če se zdi vljudno.
Thin To Out

pečenka že kuhanju, ko se zavedaš svoje napake. Ne panike. Poskusite redčenjem začimbe z dodajanjem več sestavin. Braising tekočine, kot so rdeče vino ali goveji juhi, redči slan okus, medtem ko bi lahko pomagale pri tenderize pečenko. Samo se prepričajte, da uporabljate redno vina, ni vino za kuhanje, ki vsebuje sol, in pojdi z nizko ali brez soli juho. Dodajte korenje, čebulo in zeleno, ki bo absorbirajo nekaj začimb, kot bo rezanci ali riž.
Dodaj Nekateri Acid

Še en trik za reševanje je overseasoned pečenko je da dodamo malo kisa ali limoninega soka v mešanici. Te kisle sestavine ne odstrani ali zmanjša začimbe od pečenke, vendar je njihov rahel strel moti v ustih, tako pečenka zdi, da ima bolj uravnotežen okus. Pozabite na idejo dodajanjem surovin krompir pečenke v upanju, da absorbira soli. Ta tehnika ni bilo nikoli dokazano, da bi bili učinkoviti. Ditto za narezan kruh.
Round Out obrokom

Kljub trudu, pečenka, lahko še vedno okus nekoliko overseasoned. Uravnotežiti ploščo z undersalting vse ostalo, zlasti živil, ki bodo jedli z pečenke, kot so krompir ali omako. Postrezite vodo z moko, namesto sladkane pijače, pogasiti žejo, vložena s slano hrano.