Temeljito kuhanje uničuje bakterije na meso, ampak bakterije vrniti in se hitro množijo, če pustite meso na sobni temperaturi, da pustite, da se ohladi, preden ga je dala v hladilnik - hladilnike, določene na 40 stopinjah Fahrenheita ali manj zlahka ročaj toplote. Če želite, da meso varno, v hladilniku je v dveh urah po kuhanju ali eno uro, če je temperatura zraka več kot 90 F. Če ste kuhana veliko količino chili, jo loči v manjše, plitvih posodah, tako da hitro, ko je hladi v hladilniku. Ohlajen meso ohranja tri do štiri dni.
V Zamrzovalna

Če je vaš zamrzovalnik nastavi na ničlo F ali manj, kuhano goveje ali piščančje je varen za dva do štiri mesece. Tako kot pri hladilnih meso, ga postavite v zamrzovalnik, v dveh urah jo skuhate. Uporabite zunanji termometer od strojne ali vrtno trgovino, da preverite temperaturo tako v vašem hladilniku in zamrzovalniku. Preverite na različnih prodajnih policah in v različnih mestih, da vidim, če se temperatura giblje od enega mesta na drugo.
Cela Bowlful

Ne samo, da lahko kuhamo meso za chili pred časom, vendar pa lahko kuhamo tudi celotno pot in jo shranite v hladilniku ali zamrzovalniku. Chili ohranja za dva do tri dni v hladilniku in za dva do tri mesece v zamrzovalniku. Odtajajte zamrznjeno chili čez noč v hladilniku, preden jo premika neposredno na štedilnik za kuhanje.
Best Chili

Tudi če imate najljubšo chili recept, lahko vam lahko, da bi ga še bolje z nekaj poteg. Naj vaše meso sprožilni vzvod za temno rjave in kuhamo čebulo in česen, čisto tako so sestavine, kot flavorful, kot so lahko. Chili ima tudi največ okus, ko kuha dolgo in počasi, s dodajo začimbe na začetku kuhanja, tako da so vsi okusi zlijejo skupaj v celoti.