Kako Slow-Cook Svinjina rami z Taco Začimbe

blagim okusom in žametno teksturo počasi kuhane svinjine in začinjeno, slano mešanico začimb v tradicionalni taco mix popolnoma med seboj dopolnjujejo. Počasno kuhanje poudari sočno nežnost trših kosov, kot so svinjina rami, medtem ko v celoti razvil prepoznaven, Zemljani okus profila začimb. Nestlé sočna, razrezane svinjine v pillowy, domače tortiljo in top z razpadel Cotija sirom in tangy Pico de Gallo za svež in polnjenje Latinski praznik.
Tisto, kar potrebujete
papirnate brisače
Salt
poper
čili v prahu
koriander
kumina
origano
Paprika
Timijan
česen v prahu, neobvezno
čebula v prahu, neobvezno
Deep ponvi ali težka pot
oljčnega olja
čebula, olupljen in narezan
česen, olupljen in razbil
počasno štedilnikom
pivo, stalež, vino ali vodo
Instant-branje termometer

Navodila

1. Sperite svinjsko pleče v hladno vodo in jo osušite s papirnatimi brisačami. Kosti svinjsko pleče deluje najbolje za to jed, čeprav lahko uporabite eno s kostmi. Takoj Toss papirnate brisače v smeti, da bi preprečili onesnaženje vaše delovno površino.
   

2. Masaža vaš taco začimbe v pečenko. Lahko uporabite pakirani taco mix, vendar če ste gledali vašo raven natrija, da je bolje, da bi svoj. Začnite s soljo in poprom. Jedilna sol in drobno mlet poper bo delovala, ali pa lahko uporabite eksotično, groba sol in sveže mlet poper mešanico. Dodaj čili v prahu v največji količini in nato manjše porcije koriandra, orientalske, origano, paprike in timijana po okusu. Dodajte česen v prahu in čebulo v prahu, če ste na splošno uporabljajo tiste sestavine, sveže.
   

3. prekrijete dno globoki ponvi ali težke lonec z olivnim oljem in ga segrejemo na srednje visoko vročino, dokler olja lesketa. Brown začinjeno svinjsko pleče v olju na vseh straneh do temno rjavimi oblikami crust.
   

4. Pour Zrno oljčnega olja v vašo počasno štedilnikom in vse razporedi enakomerno po dnu in ob straneh s brisača čist papir.
   

5. Dodajte narezano čebulo in česen razbil na počasno štedilnikom. Ti bodo tako dopolni in izboljša taco začimbe podrgnil v svinjine. Za 4-funt pečenka, lahko uporabite 2 čebulo in 4 stroki česna, vendar morajo razmerja v celoti odvisna od vašega osebnega okusa.
   

6. Postavite začinjeno, porjavi pečenko v počasno štedilnikom na vrhu čebule in česna. Dodajte 1 do 2 centimetrov tekočine. Pivo deluje najbolje, vendar lahko uporabite vino, stalež, vode ali kombinacijo.
   

7. Pokrijte počasno štedilnikom in ga vklopite. Cook svinjsko pleče za 5 ur na visoko ali 8 ur na nizki ravni.
   

8. Poke z-instant brati termometer v središču svinjsko rame. Prepričajte se, da je konica termometra ne dotika kosti, če niste uporabili brez kosti svinjsko pleče. Najnižja varna temperatura za svinjino je 145 F. To bo še kuhanje, če se odstranijo iz toplote, tako da lahko vklopite počasno štedilnikom off ko svinjsko doseže 135 F, vendar shreds bolj enostavno, če kuha dlje.