Kako Grill kozic v pečici

Ko se vreme ohladi, to ni vedno mogoče žar hrane na prostem. Če ste hrepenenje okus kozice na žaru sredi zime, lahko žar ga v pečici s pomočjo nastavitev pitovnih. Nastavitev pitovnih uporablja neposredno toploto na površino hrane, na enak način kot zunanji žar. Ta metoda bo pečat v sokovih in ustvariti hrustljavo teksturo na vaš kozice.
Tisto, kar potrebujete
Les nabodala
Grill pan
Suhe začimbe
Jedilno olje

Navodila

1. Vpis pečica rack 4-5 centimetrov od vira toplote. Začeti predgrevanje pečice z nastavitvijo temperature do 500 stopinj Celzija. To bo vroča pečica dovolj izžgala kozice.
   

2. namočimo lesena nabodala za 30 minut. Postavite jih v plitvo ponev z vodo, da se prepreči ulov na ogenj, medtem ko žar kozice.
   

3. Vpis žar ponev na stojalo pečice. Pustimo, da se ogreje za 15 minut v predgrevanje pečice.
   

4. olupimo in devein kozice. Če je kozice zamrznjeno, pustite, da se odmrzne, pred njegovo uporabo.
   

5. marinira kozice z vašimi najljubšimi začimbami. Uporabite sol, poper ali česen za dodajanje arome za kozice. Coat kozice z jedilnim oljem, da bi preprečil vztrajanjem na ponvi.
   

6. Vpis kozice na nabodala. Slide vsak kozice na nabodalo tako, da leži ravno.
   

7. Spremenite pečico na nastavitev pitovnih.
   

8. Vpis kozice na žaru pan. Peči kozice na žaru ponev za dve-in-a-pol do pet minut, oziroma dokler kozice pojavijo motno. Obrnite kozice več kot le enkrat, medtem ko ga Peči.