Vinogradniško območje Côtes du Rhône v jugovzhodni Franciji velika regionalna označba raztezanje na bregovih reke Rone iz Vienne na severu do Avignona na jugu. To je zaščitena z imenom nadzorovanih certificiranja Izvor jamči, da vinogradniki držati stroge specifikacije kakovosti. Petindevetdeset odstotkov proizvodnje, je rdeče vino iz grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan in drugih sort zmešane skupaj.
Neformalni Foods

Côtes du Rhône je lahkotna vino praznovali po svoji vsestranskosti in vrednosti. Srednje polnega telesa in sadno, z vonjavami zrelih češenj ali jagodičja, skupaj s prijetno kislino in mineralnostjo, njo pari tudi z neformalnimi živil iz žara ali iz pečice. Deluje enako dobro s testeninami, pečeno zelenjavo, klobas, belega ali rdečega mesa, ribe na žaru ali narezek, kot so mortadele. Côtes du Rhône je še posebej dobra izbira, da služijo s pico.
Francoščina Cuisine

Steven Kolpan, profesor in predsednik študij vina na kulinarične Institute of America, opisuje Côtes du Rhône na spletni strani "Salon", kot "anti-cabernet, nikoli okornemu ali preveč zapleteno.« Njegova sposobnost, da spremlja obrok ne dominira da omogoča dober primeren za nezahtevne, Brasserie slogu francoske kuhinje. Poskusite s čebulo ali smetane za gobovo juho, hachis Parmentier iz pire krompir z mletim mesom ali raca, Ratatouille, zajca ali celo Ljubitelj raca à l'oranžno.
Začinjene jedi

peppery nota Syrah in Mourvèdre naredi Côtes du Rhône dobro tekmo za začinjene jedi, vključno z dobro začinjene-žara. Brush piščančje krače z azijskimi žar omako z okusom kitajskega petih začimb, hoisin omako in čili omako. Zmerno vroče indijski klasični piščanec tikka masala je tudi dobra izbira. Dodatne up toplotni lestvici, "Kuhanje Luč" priporoča služijo rdeče vino zmanjkuje tanini in alkohola, kot je Côtes du Rhône, rahlo ohlajeno za dopolnitev ognjeni jagnjetino vindaloo.