standard "rdeče vino z rdečim mesom, white win z belim sredina" je splošno sprejeto in je dobro pravilo za nove vinske pivce. Več krepko rdeče meso, kot so govedina, so najbolje s suho rdeče vino, kot so Bordeaux, Burgundy in Rhone vin. Medtem ko so bela vina običajno rezerviran za belo meso, kot so ribe in perutnino, obstaja nekaj izjem, ki lahko delajo z rdečim vinom. Na primer, lahko pečenka puran biti dober z rdečim vinom, saj so se nekateri lahko na žaru ali pečeni piščanec, ki se lahko srečno seznanjene s sadno rdeče vino, kot merlot.
Testenine

Testenine pogosto par bodisi belo ali rdeče vino, vendar je v celoti odvisna od vrste omako oskrbuje z testenin. Testenine postregli z omako pesto ali paradižnikovo omako so najboljši z rdečimi vini, kot Zinfandel, merlot in Syrah. Nekateri lažja rdeča vina kot Sangiovese more iti s katero koli vrsto testenin, pa je. Ena stvar, da je pomembno, da se spomnimo, da bodo živila v določeni regiji ali državi, pogosto najbolje seznaniti z lokalnimi vini, saj so se razvili s seboj dopolnjujejo.
Siri

Večina siri gredo zelo dobro z rdečim vinom. Cheddar in druge ostre English siri dobro seznaniti s suhimi rdečimi kot cabernet sauvignon in merlot. Švicarski sir gre tudi z modrega pinota. Najbolj modre siri par bolje z belim vinom, vendar lahko gredo z nekaterimi zelo suhih rdečih vin. Trdi siri, kot so Romano in Parmigiano Reggiano gredo najbolje s suhimi italijanskih rdečih vin, kot Chianti in Barolo.
Chocolate

se Čokolada lahko srečno seznanjene z rdečimi vini, kot so merlot, cabernet in v pristaniščih. Cabernet gre najbolje z bogatimi, temne čokolade zaradi svoje bogate, črnega ribeza in blackberry okus. Merlot, s svojim bogastvom, tudi pari tudi s temnimi čokoladami. Port lahko najlažje rdeče vino seznaniti s čokolado. Njen okus omogoča, da dobro deluje z vsemi vrstami čokolade, od svetlo do temno.