Kako Namestnica prahu in tekočine pektinskimi in pektin

pektinskimi in pektin so povezane, vendar niso zamenljivi, ker se obnašajo drugače. Pektin lahko najdemo v sadju. V nekaterih žele in marmelada receptov, če ni dovolj pektina v sadju, da je sama zgostitev, je treba dodati dodatno pektin. Pektinske, na drugi strani pa je encim, ki razgrajuje pektin. To se imenuje za pogosto v vinskih receptov, saj razgrajuje celuloze in kože sadja za javnost naravne okuse in arome. Vsak je na voljo kot tekočine in praška. Uporabite ustrezno menjalno nadomestiti tekoče in v prahu pektin, ali za zamenjavo tekoče pektinskimi z prahu.
Stvari, ki jih boste potrebovali
tekočine ali prahu pektinskimi

Liquid ali pektina prahu

pektinskimi

1. Preberite recept, da vidite, kako je potrebno veliko tekočine pektinska encim.
   

2. Izračunajte, koliko žlički pektinskimi encima v prahu za uporabo kot kot nadomestek, s pomočjo formule 1/2 TSP. praška za vsakih 5 kapljic tekočine pektinskimi encima.
   

3. Odmerite ustrezno količino pektinskimi praškom in jo dodajte k receptu.
   

4. Povratne menjavo, če je vaš recept zahteva za tekoče pektinskimi encima, ki ga uporabljate pektinskimi prahu.
   Pektin
   

   1. Ugotovite, koliko je potrebno tekoči pektin za vaš recept .
      

   2. Pretvarjanje ta znesek žlici če je navedena v žlički (3 žličke. enaka 1 žlica.).
      

   3. Izračunajte, koliko žličk pektina prahu nadomestiti tekoči različici, z uporabo menjalnega razmerja 4 TSP. pektina v prahu za vsako 2 žlici. tekočega pektina potrebna.
      

   4. Izmerite in dodajte pravilno količino pektina v prahu za vaš recept.
      

   5. Povratne menjavo, če so ob zamenjavi tekoči pektin za pektin prahu.