Shirataki rezanci so zelo tanki rezanci v primerjavi z jajcem in drugih azijskih rezancev. Prav tako so prosojni, kar jim daje skoraj plastični videz.

Vrste

Ko kupijo na trgu, shirataki rezanci pridejo v dveh različnih oblikah. Suhe shirataki rezanci imajo dolg rok trajanja. Mokre shirataki rezanci imajo krajši rok trajanja, vendar so pogosto bolj sveže in so pakirani v vodi.
Prehrana

Shirataki rezanci so super za zdravstvene mislečimi posamezniki. So kalorij in ogljikovih hidratov, zelo nizka, vendar so dovolj polnjenje zadovoljiti apetitov ne prispeva maščob ali sladkorjev v sistem posameznika.
Izvor

Shirataki rezanci so narejeni iz rastline konjak Japonske in jugovzhodni Aziji. Ta rastlina se uporablja tudi, da bi žele in moko.
Sestava

Shirataki rezanci so sestavljeni večinoma iz vode in glukomananom. Slednje je vrsta prehranskih vlaknin, zaradi česar so ti rezanci dobra za tiste, ki iščejo, da dodate vlaken na njihovo redne prehrane.