Kako kuhati Kabocha

Čeprav kabocha squash je izrazito japonski jed - v resnici, je to pogosto imenujemo japonske buče - da se uporabljajo tudi v tajski curry jedi in tempura plošče. To-butternut kot vegi pakiranjih hranil udarec, saj vsebuje veliko beta-karotena, železa, vlaknin in vitamina C. Prav tako je primerna za različne metode priprave. Čeprav je pogosto pražena, lahko tudi kuhamo ali para kabocha.
Tisto, kar potrebujete
srednjih kabocha squash
čisto krpo ali papirnato brisačo
Rastlinski Ljuštilo (neobvezno)
tanek nož
sklede
Oil
Začimbe
aluminijasto folijo
pekač
juho
Pot
parnik
reži, žlico
Pražena Kabocha

1. Pripravite kabocha za peko. Temeljito sperite squash pod tekočo vodo in jo posušite s čisto krpo ali papirnato brisačo. Olupimo kabocha z ostrim rastlinsko lupilnikom ali nožem po želji - ali lahko jeste hranljive kožo. Zajemalka iz semena in narežemo squash na rezine ali kocke, odvisno od vašega krožnika in preference.
   

2. Segreti vašo pečico na 400 stopinj Fahrenheit, kot si pripravite kabocha za pečenje. Mix blagim olja, kot kokosovo ali olivno olje in začimb po vaši izbiri v skledo in kretnjo klini ali kocke, dokler oni rahlo obložena.
   

3. Vpis squash na pekač-folijo podložene in pecite približno 30 minut. Na pol poti, flip kabocha. Ko končate, bi moral pražena kabocha imajo hrustljavo zunanjost z mehko, vlažno notranjost.
   Kuhane Kabocha
   

   1. Prinesite lonec juho, kot Japonski ribe juha imenuje Dashi, da zavre, da bi kuhane kabocha, ali "kabocha ni nimono." Pripravite vaš kabocha kot voda segreje, da ga umivanjem, rezanjem na pol, odstranite semena in nato rezanje kabocha na kocke. Lahko pustite na koži.
      

   2. Vpis kubikov kabocha v juho uporabo zarezo žlico. Zmanjšajte toploto mediju, pokrijemo lonec in kuhamo približno 20 do 30 minut. Dodamo začimbe po vaši izbiri, kot so sojina omaka, sladkor in voljo, in nato zmanjša toploto srednje nizko in kuhamo še 15 do 20 minut.
      

   3. Odstranite posodo iz toplote - in pustite kabocha ohladite v juho, da absorbira okus juhe je. Lahko ga pogrejete za vročanje, če želite jesti vaš kabocha toplo.
      Parjena Kabocha
      

      1. skuhamo lonec vode, da začne priprave preprosto parjena kabocha. Skuhamo cel squash nepokrite za približno pet minut, flipping, kot je potrebno, da se zagotovi tudi kuhanje.
         

      2. Dovoli kabocha, da se popolnoma ohladi, nato prekinil vrhu in na dnu, nato pa ga narežemo na pol. Zajemalka iz semena, prestregla squash na kocke in jih zmešajte kocke z oljem in začimbami, kot so sol, poper, nariban ingver, medu in sladkorja.
         

      3. Postavite začinjenega kabocha na parnik in ga paro nad vrelo vodo še 15 minut, oziroma dokler squash je mehka.