Hur man gör 10-minuters tomatsås

Denna snabba recept använder burka hela tomater och har en fräschare smak än någon förberedda sås. Det kan användas på egen hand eller som bas för andra såser. Gör nog för ett pund av saker pasta. Omdömen Du behöver Omdömen 1 msk. olivolja
2 tsk. malet eller hackad vitlök Omdömen 1 (28-oz.) kan hela tomater
salt och peppar
ca 1/4 c. färsk basilika, hackad Omdömen Livsmedel
Matberedare Omdömen Kastruller
Instruktioner Omdömen

1. Hetta upp oljan i en kastrull och stek vitlöken i 30 sekunder.
   

2. Öppna burk tomater och lägg den i stekpannan.
   

3. Koka upp vätskan till en snabb sjuda och koka i ca 5 minuter.
   

4. Blend eller hacka tomaterna. Du kan använda en stavmixer till grovt puré tomaterna eller använd en stor sked för att mosa dem rätt i potten, eller överföra blandningen till en mixer eller matberedare.
   

5. Krydda smaka av med salt och peppar och fortsätta mosa eller mosning tills såsen är grov men smidig.
   

6. Lägg basilika och servera.