Hur man gör köttgryta Tjockare Utan mjöl

Stora bitar av anbud nötkött och färska rotsaker inbäddat i en skål med tjock, gräddig köttgryta värmer kroppen under kalla vinterdagar. Att få rätt textur är inte alltid lätt, men det finns ett antal sätt att tjockna buljongen för att skapa en stadig gryta värdig betjänar bolag. Medan den vanligaste metoden för förtjockning gryta innebär en rue eller slam görs med mjöl och vatten, det finns andra alternativ. Omdömen Korn

  • Korn tjockna buljong av nötkött gryta när du lägger till fiber och smak. Prova att lägga till 1/4 till 1/2 kopp pärlgryn av korn, bulgar, ris eller andra fullkorn du valt till din kalops 30 minuter före servering tid. Låt grytan sjuda som korn kockar. Eftersom kornen absorbera vatten och svälla en aning, tjocknar din buljong naturligt utan behov av mjöl eller andra förtjockningsmedel.
    Pasta

  • Pasta tjocknar också buljongen medan matlagning, eftersom det tillför stärkelse till buljongen. Kasta i en handfull av din favorit pasta ca 30 minuter före servering tid. Som pasta kockar, absorberar det vatten och dubblar i storlek, lägga till smak och förtjockning nötkött gryta. Liten pasta, såsom alfabet eller orzo, glädje barn, men du kan använda någon pasta du väljer. Överväg att lägga några tortellinis eller flugor för att lägga till en nyckfull touch till din kalops. Köpa och sälja potatis Omdömen

  • Försök lägga överblivna potatismos eller 1/4 kopp omedelbar mosade potatis till din kalops att tjockna buljongen och lägg hjärtlighet till grytan. Om du inte har dem till hands, pop en potatis i mikrovågsugn att laga den. Ta bort 1/2 kopp buljong från grytan. Mosa potatisen med en gaffel eller potatis masher och lägga till buljongen. Blanda blandningen med en stavmixer och lägga den i din gryta.
    Mosad grönsaker Omdömen

  • mosad grönsaker lägga näringsämnen medan förtjockning din kalops. Antingen ta bort några av de planteras och buljong från soppan och blanda med en stavmixer eller lägga till nya mosade grönsaker till gryta. Överväg att blanda överblivna grönsaker, som broccoli, gröna bönor eller morötter, och lägga till dem i grytan. Om du inte har några kokta grönsaker till hands, öppna en burk planteras eller koka upp frysta grönsaker i mikrovågsugn och blanda dem med lite av buljongen. Lägg blandningen i din gryta att tjockna buljongen.