En av de mest lockande kryddorna är kanel. Dess doft gör ett hem luktar varm och inbjudande, och om det används i en pumpa paj eller strös ovanpå rostade jams, lägger det till ett distinkt och tilltalande lager av smak. För att göra smaken pop ännu mer, kombinera det med kryddnejlika, kryddpeppar, kardemumma, anis, muskotblomma och muskotnöt. Använd varje krydda i minimala mängder att starta, eftersom de alla har fet, unika smaker som gå vilse i varandra om balansen är felaktig. Choklad och valnötter kombineras ofta i recept men smaker av frukter såsom aprikoser, persikor och päron är lika förstärks av mandlar, hasselnötter och pekannötter.
Sött, salt och kryddig Omdömen

Om du någonsin har funderat popularitet Snickers godis, är deras överklagande helt enkelt den perfekta kombinationen av sött och salt. Denna dynamiska duo har blivit mer populärt under de senaste åren med införandet av saltade karamell kakor, glass, drycker och kakor. Många balked på idén att kombinera bacon och choklad - innan de smakade det. En annan härlig combo är söt och kryddig. Bakverk smaksatt med choklad och cayennepeppar smakar mycket söt vid första tuggan och den subtila hotness av cayenne smyger upp i gommen cirka 30 sekunder senare.
Savory går bra Omdömen

Koriander brukade återfinns främst i salta bröd, rullar och grytor. Om du parar ihop den med kryddpeppar, kanel och kryddnejlikor, ger äppelpaj eller bananer bröd en fräsch ny smak. Rosemary, oftast förknippas med grillat lamm, gris och kyckling, ger en speciell smak till citron kakor och pajer samt Tranbärssoppa bröd. Lägg en tesked färskriven ingefära till fruktpajer, kokos mandelbiskvier och Chokladtårta att framhäva sötman.
Blanda upp Omdömen

Kombinera atypiska ingredienser i bakverk är också ett bra sätt att pumpa upp smaker. I stället för en peach skomakare, använd en 1-till-1 blandning av färska björnbär och persikor att skapa en vacker, aptitretande dessert. Det finns ingen regel som upp och ner kaka måste göras med ananas. Suppleant persikor, nektariner, eller päron och tillsätt några muttrar till botten av pannan för en ny variant på en favorit. Omvandla äppelpaj till ett mästerverk genom att servera den på en pool av varm, skarpa cheddar ostsås. Köpa och sälja Experiment

De flesta krydda rack och skåp inkluderar några ensamma små burkar och burkar av ingredienser som får förbises i det dagliga matlagning och bakning. Läs etiketterna och göra lite forskning för att ta reda på hur du kan använda dem i rätter som du aldrig övervägt. De nya smakliga kanske inte alltid tilltalar dig, men det är troligt att du kommer att upptäcka några nya smakkombinationer som blir en del av din favoritlista.