Hur caramelize Pekannötter för Jams (5 steg)

Hoppa över marshmallows på toppen av en söt potatislåda. Scatter karamelliserade pekannötter över jams stället. De pekannötter lägga ett krispigt, salta smak att kontrastera med mjuk sötma av jams. Även om de kräver mer förberedelsetid än att kasta marshmallows på toppen gör, när du försöker karamelliserade pekannötter med antingen jams eller sötpotatis, kan du upptäcka en ny favorit. Omdömen vad du behöver Omdömen kastrull Omdömen 1/2 dl socker Omdömen Träsked Omdömen 1/2 tsk. salt
1 kopp pekannötter
Pergament papper Omdömen Bakplåt
Instruktioner

1. Värm socker i kastrull på medelvärme under omrörning hela tiden, tills sockret smälter och mörknar. Använd en träslev för att undvika att bränna din hand från värme reser upp handtaget på en metallsked.
   

2. Ta bort sockret från värmen. Tillsätt salt och pekannötter. Rör om tills pekannötter är jämnt belagda med karamelliserat socker.
   

3. Häll caramelized pekannötter ut på ett pergament papper fodrade bakplåten. Separera pekannötter i ett tunt lager så att de inte är hopklumpade tillsammans. Kyl till rumstemperatur.
   

4. Klicka på pecan blandningen med baksidan av träsked att bryta upp.
   

5. Scatter de karamelliserade pekannötter över kokta jams strax före servering.