Hur Chill Dough Snabbare

< p > Så många härliga livsmedel är gjorda av deg , från bröd , pretzels , nudlar och potstickers till bakverk, kakor och pajskalet . Degar för skivade kakor, kex och pajskalet kan kylas eller lämnades vid rumstemperatur tills gräddningstiden anländer. Stänger av deg avsedd att skivas till kakor , till exempel , måste kylas så att de blir lättare att skiva . När du har bråttom kan du kyla degen snabbare än kylning tillåter. Omdömen Du behöver Omdömen Frys
Instruktioner
< ol > < li > < p > Wrap degen i plastfolie , var noga med att pressa ut luftbubblor och försegla wrap väl .
< li > < p > Placera degen i frysen i upp till 30 minuter , beroende på hur kallt du vill ha det att vara.

Ta bort degen så snart den önskade temperaturen eller fasthet uppnås. Skiva, utrullning eller form , som önskas.