Hur man lagar en Oxfilé Medium Väl

Oxfilé ofta tillagas som helhet grillat. Tillagningstiden varierar, beroende på storleken av filén. Många recept involverar oxfilé uppmaning till en 2 1/2 till 3 £ snitt. Nötkött tenderloins behåller sin form när bundna med kök sträng. Om du är osäker på hur man knyter filén, så kan en slaktare göra det åt dig. Ta en köttermometer händig, som att använda en köttermometer är bättre än att förlita sig på en timer ensam om du vill ha en noggrann temperaturavläsning. Omdömen vad du behöver Omdömen köttermometer Omdömen Timer
långpanna
Instruktioner

1. Värm ugnen till 425 F. Prep filén enligt dina favoritrecept. Många recept innebär gnugga filén med olivolja och krydda det innan tillagning.
   

2. Placera filén på en långpanna. Rosta filén, avslöjade i en 425 F ugnen. Vänd filén under rostningsprocessen för att se till att den är jämnt tillagad på båda sidor.
   

3. Infoga en stektermometer i mitten av filén. För en 2 1/2 till 3 £ filén, bör en köttermometer Läs 145 F för medellång-brunn. För samma storlek filén, bör medel väl ta ungefär 40 till 45 minuter.
   

4. Ta bort oxfilé ur ugnen och låt den vila i cirka 10 minuter innan du äter. Omdömen