Hur man gör sydliga Buttermilk Biscuits From Scratch

början till slut: 1 timme
Portioner: 12 kex
Svårighetsgrad: Medel Omdömen

Hemligheten till mjuk, flagnande Södra stil kex är kalla ingredienser, minimal hantering och en varm ugn. Ungefär som en paj skorpa, kommer avflagning av kex från kallt smör. Även om du kan ersätta förkorta för smör, kommer den resulterande texturen bli mer kakliknande och mindre lager. Denna beredning är anpassad från ett recept som skapats av södra lever. Omdömen Ingredienser

  • 2 1/4 koppar allrengöringsmedel mjöl Omdömen
  • 1 msk bakpulver Omdömen
  • 1/2 tsk salt Omdömen
  • 1/4 tsk bakpulver Omdömen
  • 1 pinne osaltat smör Omdömen
  • 1 kopp kärnmjölk Omdömen
  • 1 ägg Omdömen
  • 1 matsked mjölk