När baka en kaka, kan du använda vax papper i stället för pergament till linje botten av din panorera. Detta beror på att papperet är helt täckt av smeten och kommer inte att utsättas för direkt värme. Omdömen

När du bakar kakor, kan du inte använda vax eller frys papper som ersättning för pergament. De kommer att bränna och göra en enda röra av din mat och din ugn. Du kan spraya din cookie plåt med matlagning spray för att förhindra fastnar. Omdömen

Som en mer permanent alternativ till bakplåtspapper för foder en cookie blad, överväga en Silpat silikonmatta. Detta kommer också att hålla dina cookies från att fastna.
Alternativ för andra program Omdömen

Om du behöver använda pergament blinda-baka en paj skorpa eller ånga mat i ugn, kommer aluminiumfolie arbeta i en knipa. Dock måste du göra din folieförpackning dubbel tjock för ånga om du använder tunga folie. Folie kommer att riva alltför lätt och släppa ångan du behöver för matlagning.