Brunt ris tar mycket längre tid att laga än vitt ris. Om det inte finns tillräckligt med vatten, kommer brunt ris vara lättstekt. Om du lägger för mycket vätska, kommer riset vara overcooked, lämnar dig med en sörjig, oätliga röran. Genom matlagning ris som pasta, dränering den och sedan avsluta den med ånga, du se perfekt resultat varje gång.
Prepping för Drain Metod Omdömen

Avlopps Metoden börjar genom att skölja ris i ett durkslag och värma vatten till en rullande koka. Sköljning riset kommer att bidra till att minska klibbigheten hos den slutliga produkten. I allmänhet ska du använda ett förhållande ris till vatten av 1 till 10 -. 1 kopp ris till varje 10 koppar vatten
Så fungerar det Omdömen

Om du vill laga mat brunt ris med hjälp av tömningsmetod, ska du först koka riset i vatten i ca 40 minuter. Om du gillar din ris på al dente sida, minska tillagningstiden till 35 minuter. Omvänt, om du gillar din ris mörare eller matlagning på hög höjd, kan du behöva öka tillagningstiden till 45 minuter och mängden vatten till 12 koppar.

Med traditionella risrecept, skulle du har ingen vätska kvar vid denna punkt i processen - bara kokt ris. Med avlopps metoden kommer riset fortfarande nedsänkt i vatten, som om du matlagning pasta. När du har fått bort all överflödig vätska genom att dränera riset i ett durkslag, återvänder du ris till potten. Den sista etappen av avlopps metoden är en 10-minuters ånga i tätt täckt potten. Efter riset har kokt i 10 minuter, fluff den med en gaffel och servera den.
Perfekt kruka av Rice Omdömen

Om du vill lägga till mer smak till brunt ris, du kan använda kyckling eller annan buljong i stället för vatten att koka riset. Du kan också lägga till andra aromer som kryddor och smör för koka.