Hur man lagar en Frukost potatis & Ägg för One

Du har fått potatis, har du fått ägg och du har en aptit. Mull dina alternativ för en sammanslagning av de två första för att tillfredsställa den senare, eftersom potatis och ägg gjordes för att gå ihop. En stekpanna skålen kan vara din bästa insats, men om hastigheten är den verkliga ordningen för dagen, vända sig till och slå på din mikrovågsugn. Oavsett vilken teknik du väljer, matlagning en frukost med potatis och ägg för en är lite missvisande: Även utan ackompanjemang som bacon och ost, en kombination av potatis och ägg gör en rejäl, ägg-exceptionellt god maträtt som helst på dagen. Omdömen Instruktioner

1. Ägg-plore dina många alternativ med potatis och ägg genom att starta med en enkel men välsmakande stekpanna maträtt. Mjuka potatisen - rostbildning, Yukon guld eller röda potatis - i mikrovågsugn eller genom att täcka dem med kokande vatten i en kastrull. När potatisen är cool nog att hantera, skär dem i lagom stora kilar. Brun potatisen i lite olivolja i en stekpanna, sprinklersystem dem med krydda salt eller vanlig bordssalt och peppar. Scoot dem på ena sidan av pannan när de är nästan klar - brun och krispiga - innan du lägger äggen. Häll flera lätt omrörda ägg - för äggröra - eller spricka öppna flera ägg - för soliga sida upp ägg - å andra sidan av pannan. Fortsätt att röra potatisen som du väntar äggen för att ställa in. Strö skålen med torkade persilja för en inbjudande känsla.
   

2. Ägg-press din entusiasm för potatis och ägg genom att göra en frittata, som är mycket lik en omelett, men inte vikta. Mjuka russet, gula eller röda potatis och bryn dem sedan i en stekpanna tillsammans med några smak tillägg, såsom lök, hackad vitlök, söta röda paprikor, bacon eller tärnad korv. Rör detta "potatis bas" och minska lågan till lågt-medium. Häll på lite vispad ägg - kanske i kombination med grädde - ovanpå potatisen. Koka potatis frittata tills äggen är inställda. Strö frittata med grön lök och cheddarost, om du vill, och koka i en minut eller två längre.
   

3. Ägg-Ceed även dina egna förväntningar genom att skapa en potatis båt med en solig side-up ägg - eller flera äggröra - med på resan. Välj en stor russet potatis; efter det har kokats, halvera det och skopa ut några av potatis kött. Lägg den i en skål och kombinera den med salt, peppar, lök, ost och kanske lite cream cheese. Spoon några av denna blandning i potatis, var noga med att lämna utrymme på toppen för ägget. Scramble några ägg eller spricka öppna ett ägg ovanpå potatisen. Baka potatisen båt på en plåt i ca 15 minuter vid 400 grader Fahrenheit. Strö grön lök, om du vill.
   

4. Ägg-ude entusiasm för din mikrovågsugn genom att använda den för att mjuka upp en gul eller röd potatis. Låt den svalna innan du skär den i lagom stora bitar. Spraya ett brett mugg eller kaffekoppen med fettfri matlagning spray. Placera de uppmjukade potatisbitarna vid botten, följt av flera blandade ägg. Mikrovågsugn på hög i 30 sekunder och försiktigt rör. Sedan mikrovågsugn i ytterligare 30 sekunder. Beroende på din mikrovågsugn, kan du behöva upprepa detta steg en gång till. Omrörning äggen är avgörande för att göra krämig ägg i mikrovågsugn eftersom de kan ställa snabbt och vrid gummi bråttom. Rör om med en lätt beröring; annars kommer äggen smulas i små bitar.