Hur Julienne Fänkål (5 steg)

Julienne är ett specifikt sätt att hacka grönsaker, som vanligtvis används i fransk matlagning. Faktum är att ordet & quot; julienne & quot; kommer från det franska ordet för & quot; tändsticka, & quot; sedan skära grönsaker julienne gör dem till matchstick liknande former. Även om det kan vara lätt att julienne flesta grönsaker, några runda grönsaker, som fänkål, kan vara lite svårare. Men ändå, om den vegetabiliska är uppdelad i mer hanterbara delar, är det lätt att julienne fänkål eller någon annan runda grönsak. Omdömen Instruktioner

1. Skär av blad och stjälkar på toppen av fänkål och dra av ytterskalet.
   

2. Skiva fänkål i hälften och skär kärnan (mittsektionen längst ned) av varje halva. Omdömen
   

3. Lay hälften av fänkål platt på skärbräda och slice över lampan för att göra 1/4 tum tjocka skivor.
   

4. Stapla tunna paneler fänkål ovanpå varandra och skär dem över 1/4 tum i taget för att göra små tändsticka liknande bitar av fänkål.
   

5. Upprepa proceduren med den andra halvan av glödlampan .