På en induktionshäll, den botten av din kastrull värms direkt av magnetfältet så det får all den värmeenergi som genereras. Med traditionella hällar, får kokkärl värma indirekt eftersom energin måste omvandlas till värme innan det kan användas till potten eller panorera. Som en följd av detta kan det finnas betydande värmeförluster eftersom en del av värmen vindar upp uppvärmningen ditt kök i stället för din mat. Med en induktionshäll, kommer ditt kök sannolikt vara svalare, vilket kan vara särskilt tilltalande under sommarmånaderna
Pro -. Säker Touch Omdömen

Eftersom värmen från en induktionshäll är bara överförts till magnetiska föremål, inte de enskilda induktionselement inte få heta utom området direkt under kastrull eller stekpanna. Som ett resultat, det finns ingen risk för brända fingrar om barn av misstag lägga sina händer på kanten av brännaren. Dessutom gör spill och fläckar inte bli bakad på hällen så rensa upp är mycket lättare
Pro -. Energy Efficient Omdömen

induktionshällar är mer kraftfull än gas eller elektriska alternativ så att de blir varma mycket snabbare. Deras omedelbar värme i kombination med deras brist på spillo värme innebär att mat kockar mycket snabbare och kräver mindre tid på spishällen. Snabbare tillagningstider kan du konsumera mindre energi, vilket är bättre för miljön och kan sänka din elräkning
Con -. Endast vissa köksredskap kan användas Omdömen

Den största nackdelen med induktion är att endast vissa typer av kokkärl kan användas på spishällar. Eftersom den förlitar sig på ett magnetiskt fält för att värma objekt måste alla grytor och pannor som används på en induktionshäll göras från magnetiska material. Vissa kokkärl material som är kompatibla med induktionshäll innefattar gjutjärn och rostfritt stål. Dessa typer av kastruller och stekpannor är inte nödvändigtvis så dyra, men om du redan har ett kök fullt av koppar, aluminium eller glaskärl, på bekostnad av att ersätta alla dina kokkärl kan lägga upp snabbt.

Con - Buller Omdömen

tillagningsprocessen induktion själv är ljudlös, men många induktionshällar är utrustade med en fläkt för att förhindra överhettning. För personer som är känsliga för buller, tickande ljudet av fläkten eftersom det skär in och ut kan vara irriterande. Dessutom kan vibrationer från enheten magnetfält ibland orsaka lös kruka eller pan handtag, lock eller oregelbundna bottnar att klapprande ljud när de rör sig.