Hur Freeze Aubergine Parmigiana

Aubergine caponatan är en rik kombination av stekt aubergine och tomatsås, tillsammans med parmesan och mozzarella ost. Matlagning det kan vara en tidskrävande process, eftersom det kräver en omfattande mängd av preparatet: skivning och stekning aubergine, vilket gör tomatsås och montering alla ingredienser, förutom dess gräddningstiden. Frysning aubergine caponatan kan vara en tid sparare eftersom du kan montera unbaked skålen på en gång, men värm vid en framtida tidpunkt. Du kan också göra två rätter på en gång: en för att äta nu och en att frysa Omdömen vad du behöver Omdömen 9 tum med 13 tums glas ugnsform Omdömen plastfolie Omdömen Aluminiumfolie
. Omdömen Maskeringstejp Omdömen Marker
Instruktioner

1. Förbered aubergine caponatan som vanligt upp genom montering steget i en 9-tums-by-13-tums glas ugnsform, men inte baka det. Låt aubergine caponatan sitta tills alla stekt aubergine och varm tomatsås svalna till rumstemperatur.
   

2. Täck den kylda aubergine caponatan tätt med plastfolie. Se till att plastfolie fästs runt sidorna av ugnsform så ingen luft är instängd.
   

3. Linda upp i ugnsform säkert med aluminiumfolie för att ytterligare isolera och skydda aubergine caponatan. Placera en en-tums bit maskeringstejp på toppen av folien och sedan skriva det datum på den. Detta kommer att bidra till att förhindra dig från att glömma frysdatum och lagra den i frysen för länge.
   

4. Placera insvept skålen i frysen. Håll det där för högst tre månader för bästa resultat.
   

5. Ta bort skålen från frysen när du är redo att äta aubergine caponatan. Ta den till ditt kylskåp eller disken och låt det sitta tills det tinar helt (det kommer inte att baka jämnt om du placerar den i ugnen medan det fortfarande fryst). Ta bort omslag och grädda skålen på 350 grader Fahrenheit i ca 20 minuter eller tills aubergine värms igenom och osten är gyllenbrun.