Hur man bakar Red Snapper fisk

Med sin milt söt, nötig smak och halvfast konsistens, blir röd snapper smälta-in-your-mun läckra när rostade precis rätt i ugnen. Roast röd snapper hela eller styckas i filéer. Dess mörkrosa och metallic hud ger en imponerande presentation när helstekt. Det är lika välsmakande i filé bildas när kryddat väl och bakade som är, eller täckt i ströbröd. Omdömen Du behöver Omdömen långpanna Omdömen Vegetabilisk olja
matlagning spray
Sharp kockkniv
Olivolja
Salt
Pepper
Torkade örter, valfria
Ytterligare kryddor, tillval Omdömen mattermometer
helstekt Snapper Omdömen

1. Värm ugnen till mellan 375 och 400 grader Fahrenheit. Smörj en grund långpanna med olja eller matlagning spray.
   

2. Placera en skalad och rensad hela snapper på en ren skärbräda. Gör 03:57 vertikala slitsar längs av snapper, på båda sidor, med en vass kockkniv.
   

3. Ringla olivolja över hela snapper på båda sidor, sedan säsongen till gilla med salt och peppar. Lägg till ytterligare kryddor, såsom torkade örter och hackad vitlök och lök.
   

4. Stuff hålrum snapper med färska örter och aromater, såsom rosmarin och timjan kvistar, lagerblad, fänkål , vitlök och citronskivor.
   

5. Placera snapper i lätt oljad långpannan. Baka i ugnen i 10 till 15 minuter per tum tjocklek vid den tjockaste delen av fisken. Fisken är klar när köttet är helt ogenomskinlig och flingor lätt med en gaffel, eller den inre temperaturen når 145 F.
   Bakad Snapper Filéer Omdömen

   1. Värm ugnen till 400 F. Coat en grund bakplåt med olivolja och placera den i ugnen för att värma.
      

   2. Skölj och torka Röd snapper filéer, sedan krydda generöst med salt och peppar.
      

   3. Öppna ugnen och placera snapper filéer, skinnsidan nedåt, i den heta oljan i bakformen. Lyssna för fisken att fräsa, som garanterar en skarp hud.
      

   4. Stäng ugnen och laga fisk tills köttet är helt ogenomskinlig och flingor lätt med en gaffel, cirka sju till 10 minuter . Servera filéer varm, skinnsidan uppåt.
      Panerad Snapper Filéer Omdömen

      1. Värm ugnen till 400 F. Skölj Röd snapper filéer under kallt vatten och klappa dem torra med hushållspapper
         

      2. Ställ ut tre grunda skålar och tillsätt mjöl till den första. Vispa ett ägg i den andra, och tillsätt ströbröd till en tredje skål. Använd någon typ av bröd smula, såsom vanligt, italiensk stil eller panko.
         

      3. Muddra varje fiskfilé först i mjölet, sedan ägg tvätta och slutligen brödsmulor. Tryck på brödsmulor försiktigt in filéerna så att de ansluter sig.
         

      4. Placera panerade fiskfiléer på en lätt smord bakplåt och placera dem i ugnen. Grädda filéerna tills köttet är helt ogenomskinlig och flingor lätt med en gaffel, eller den når en innertemperatur på minst 145 F.