Kol finns i två former:. Bildade briketter och naturliga klump kol. Briketter brinner jämnt. Vissa briketter innehåller fyllmedel och bindemedel som kan påverka förbränningen kvalitet, och många innehåller petroleumprodukter som hjälper dem tända men kan producera ånga som påverkar smaken. Omdömen

Delvis vedeldning vid höga temperaturer skapar naturliga klump kol. Vatten, gas ångor och tjära bränna bort och lämnar bakom träkol kol. Professionella grillar föredrar naturliga klump kol till briketter. Den har inga kvarvarande ångor och brännskador varmare än briketter.
Tända Charcoal Omdömen

Det enklaste sättet att starta en koleld är att använda tändvätska, men många kol grillar föredrar att undvika rök och smaker som orsakats av användning tändvätska. En elektrisk startmotor gör ett bra jobb, men en enkel skorsten starter är mycket effektiv på att tända en koleld.

En skorsten starter har två fack. Placera skrynkliga tidningen i botten facket och lägga startapparaten på grillen. Fyll den övre fack med träkol och tända tidningen med en lång match. Den brinnande tidningen tänds kol. Låt 20 till 30 minuter för kol för ljus och komma upp till grillning temperatur.

Briketter är redo när täckt med grå aska. Naturlig klump kol är redo när små lågor bränner på ändarna av varje knöl. Skydda dina händer med en isolerad grytvante och dumpa träkol på gallret i botten av grillen. Sprid träkol i ett jämnt skikt på rosten. Om du vill ha en varm och kall zon, koncentrera sig mer kol på ena sidan av grillen.
Styra Heat Omdömen

Du kan styra grillen värme på flera sätt. För att öka värmen, flytta kol närmare varandra, lägga till fler kol eller sänka grillgallret. Öppna ventilerna i botten av grillen för att förbättra luftflödet till kolen. Du kan också bläddra igenom kol att öka värmen.

För att minska värmen, flytta isär glöden så att de bara vidrör eller höja rosten. Delvis stänga ventilerna för att begränsa syre till branden. Men inte stänga ventilerna helt med locket på, eftersom elden kan gå ut på grund av syrebrist.

Kom ihåg att lägga till fler kol när elden börjar brinna låg. Lägg dem innan de behövs, eftersom de kommer att ta 20 till 30 minuter för att helt antändas.
Underhåll Grill Omdömen

Rengör grillen före och efter matlagning med en styv gallret borste. Torka av locket och eventuella sidobord med varmt tvålvatten. När kallt, ta bort grillgallret och rosten och töm askan från botten av grillen. Kontrollera grillen för rost och korrosion. Ta bort vita fläckar eller korrosion med lika delar vinäger och vatten. Förvara grillen ut av vädret för att förhindra rost.