Hur man gör Natural Yogurt (5 steg)

Att göra yoghurt hemma är relativt lätt. Du kommer att behöva en metall kruka, mjölk, naturlig naturell yoghurt, termometer, sked och behållare för att lagra den i. Det är möjligt att göra yoghurt utan yoghurt Maker om du följer dessa enkla instruktioner. Omdömen vad du behöver
Stor metall gryta med lock Omdömen 1 liter hela eller 2 procent mjölk Omdömen 2 msk naturliga unflavored yoghurt Omdömen 2 msk socker eller honung Omdömen 1 tsk unflavored gelatin för förtjockning
mattermometer
Stor sked Omdömen Behållare för lagring av yoghurt Omdömen metalltråd vispa
Instruktioner

1. Fyll krukan med vatten och värm den till en koka på spisen Detta är för att sterilisera utrustningen innan börjar göra yoghurt. Lägg dina skedar, tråd visp och termometer. Töm varmvatten i sink. Sätt grytan på spisen.
   

2. Lägg till en liter mjölk till pannan. Tillsätt 2 msk honung eller socker och 1 tsk unflavored gelatin. Under ständig omrörning med en metall visp, värma mjölk till 200 grader. Mät temperaturen med mattermometer. När den når denna temperatur tar det från spisen. Låt mjölken stå och svalna till en temperatur mellan 110-115 grader. Denna temperatur kan bakterier jäser mjölken för att göra yoghurt.
   

3. Rör 2 msk yoghurt i mjölken i potten. Använd en sked eller tråd visp att röra. Täck grytan med ett lock. Håll temperaturen vid 110 till 115 grader. Ställ krukan i en ugn med en kontrollampa som är på; Detta är tillräckligt med värme för att hålla den varm. En annan metod är att ställa in krukan på en elektrisk värmedyna som används för ryggsmärta eller sätta i potten i en varm dragfri skåp.
   

4. Låt yoghurt sitta i sex till sju timmar innan du tittar på det. Ju längre det sitter, desto mer sura yoghurt smak. Det kan ha ett skikt av vätska när man tittar på det, som du kan blanda med en sked eller ta bort helt.
   

5. Rör yoghurt med en sked väl. Häll yoghurt i rena behållare med lock och kyla omedelbart. Den bör användas i 10 dagar eller mindre. Förvara i kylskåp vid en temperatur av åtminstone 40 grader. Blanda med färsk frukt eller konserverad vid servering.