Hur Cook Top bringan stek på en grillpanna

Cook en topp ryggbiff med en välsmakande brun skorpa på utsidan som fångar de naturliga juicer sjudande inuti. Förbered och laga läckra toppryggbiff utan en hel del erfarenhet.

Biff kräver lite förberedelser och grillpanna garanterar snabb och även matlagning eftersom den kommer i full kontakt med ytorna på biff. Stek kockar så snabbt att det finns lite tid att göra misstag. Laga en övre ryggbiff på en grillpanna och njuta av en top notch upplevelse. Omdömen vad du behöver Omdömen Extra jungfruolja Omdömen Svartpeppar
Vitlöksklyftor
Salt Omdömen
grillpanna Omdömen tång
Uppvärmd platta
Instruktioner

1. Ta bort den övre ryggbiff från kylning och låt den komma till rumstemperatur, ca 70 grader Fahrenheit . Stek muskelfibrer kontrakt och skärpa om biff är kyld när den släpps ut på den heta grillpanna.
   

2. Gnid övre ryggbiff med extra jungfruolja och säsongen väl med färsk spruckna svartpepparkorn och markvitlöksklyftor. Krydda biff med havssalt omedelbart innan du placerar biffar i grillpanna. Salt absorberar behövs fukt från stek och kontakttid med den övre ryggbiff hålls till ett minimum.
   

3. Placera ungreased grillpanna direkt på brännaren och vrid brännaren till hög . Värm grillpanna tills det är extremt varmt, vanligtvis ca 5 till 10 minuter. Dessa pannor är typiskt non-stick och tål hög värme.
   

4. Lägg 01:59 översta bringan biffar i taget på mycket heta grillpanna. Låt inte biffar röra varandra under tillagningen. Placera mer än två biffar på en tid på grillpanna drar ner värmen och den övre ryggbiff tillagas felaktigt.
   

5. Vrid den övre ryggbiff med en tång endast en gång medan matlagning. Tillagningstider för varje sida för en stek ca 3/4-tums tjock är följande: Omdömen

   sällsynta: 1 1/2 minuter
   

   medellång sällsynta: 2 minuter
   

   medel : 2 1/2 minuter
   

   bra gjort. 3 minuter
   

6. Låt stek vila på en varm platta 3 till 5 minuter före servering. Juicer omfördela hela och översta bringan biff avslutar matlagning.