Trimma en bit av cheesecloth tillräckligt stor för att passa en liten handfull av örter. Dra isär och lämna den öppen på din disk medan du förbereder allting annat. Klipp en bit snöre som är tillräckligt lång för att knyta påsen tillsammans i ena änden och sedan binda till handtaget av potten i den andra änden. Påsen ska kunna flyta runt fritt som det är knutet till handtaget.
Välj dina örter Omdömen

Välj örter du vill att krydda skålen med. Det är tradition att använda flera kvistar timjan, några bitar av persilja och lagerblad. Men använda alla örter som kompletterar ditt recept. För nötkött, fylla din påse med salvia, timjan och lagerblad. Använd rosmarin och mynta kvistar för lamm förrätter. Sage och oregano är idealiska för griskött; medan mejram, oregano och lagerblad smälter in perfekt med kalvkött. Fjäderfä bäst infunderas med en portionspåse innehållande två eller flera av följande örter: mejram, oregano, salvia, rosmarin, timjan eller tarragon. För fisk förrätter, göra en påse med färsk dill eller mejram.
Lägg till dina kryddor Omdömen

Massor av kryddor fungerar i matlagning ört påsar också. Men du måste använda hela kryddor. Kryddnejlika är en mångsidig krydda som mesh med salta recept, liksom buljonger för sötare rätter, som pumpa eller Batat soppor. Kardemumma eller muskot är båda lika smakrika för sötare förrätter. För nötkött, fläsk, kalv eller annan kötträtt, lägga koriander till mixen. Pepparkorn är bra för fisk eller fågel måltider. Lite räcker långt när det gäller kryddor. Du behöver bara ett par bitar av hela krydda. Alltför många kan bli överväldigande snabbt.
Tie allt tillsammans Omdömen

Lägg örter längs ena långsidan av cheesecloth. Du behöver inte klippa dem, men du kan behöva riva längre kvistar på mitten. Lägg till alla kryddor till högen. Vik cheesecloth på mitten, täcker stapeln av örter och kryddor, för att bilda din påse. Knyt paketet tillsammans, vilket gör att du inte har några öppna luckor på toppen där saker kan flyta ut. Lägg påsen till din matlagning potten efter alla andra ingredienser är i, och knyta slutet av strängen till handtaget. Rutinmässigt kontrollera smaken av din maträtt. Om påsen är kvar i för länge, kanske du förlorar en del av smaken av färska örter. Ta påsen i slutet av tillagningen
använda den alternativa metoden Omdömen

Stressa inte om du har slut på cheesecloth -. Göra en bukett garni är fortfarande möjligt. Använd en purjolök eller en bit av selleri att kombinera allt. Prydligt stapla kvistar av örter vid sidan av basen av purjolök, eller i bassängen i en ände av selleri stjälk. Knyt gäng med matlagning garn. Använd några kryddnejlikor som kartnålar längs purjolök eller selleri stjälk för att hålla allt på plats. Släpp bukett i potten och knyta den andra änden av snöret till handtaget.