Hur Cook älgkött

Älg har en hel del av bindväv som kan göra det relativt svårt att laga mat. Men matlagning köttet för en stund och hamra den med ett kök hammare gör det möjligt att bli mer anbud. Älg har en gamey men söt smak. Den ersätter lätt nötkött och serveras med många av samma sidorätter, såsom potatis, brunsås, majs och sallad. Omdömen vad du behöver Omdömen kök klubba Omdömen Skärbräda Omdömen Plastfolie
£ 2. älg Omdömen stor kastrull
2 stora lökar, skivade
1 paprika Omdömen 1/4 kopp banana peppers Omdömen 2 vitlöksklyftor Omdömen 2 koppar köttbuljong Omdömen 1 msk . paprika
2 msk. mjöl
Instruktioner Omdömen

1. Lägg köttet på skärbräda och täck den med plastfolie. Pound den med klubban för att möra det. Skär köttet.
   

2. Hetta upp oljan i pannan. Tillsätt lök, paprika, vitlök och banan peppar. Fräs tills grönsakerna är mjuka.
   

3. Lägg köttet. Fräs på medelvärme tills den är genomstekt, ca 15 minuter.
   

4. Lägg till beståndet, paprika och mjöl. Ta buljong till en koka och låt det sjuda i 30 minuter.