Hur att skala en pumpa (9 steg)

Pumpor är grönsaker hemma i Nordamerika som kan användas för att framställa en mängd olika livsmedel, inklusive soppor, bröd och pajer. Pumpor är en näringsrik källa till betakaroten, en antioxidant, och innehåller endast 49 kalorier per kopp. Skala bort den tuffa pumpa skal före saker matlagning. Omdömen Du behöver
Hushållspapper
kockkniv
stor sked
Instruktioner

1. Skölj utsidan av pumpa i kallt vatten och klappa torrt med hushållspapper.
   

2. För in spetsen på kockkniv i 45-graders vinkel in i toppen av pumpa ca 2 inches från stammen. Med hjälp av en sågning rörelse, klippa en cirkel runt stammen hela vägen genom köttet av pumpa. Ta bort klippa bit från pumpan och släng.
   

3. Skär pumpan i hälften med hjälp av kockkniv.
   

4. Scoop ut fröna och massa från köttet av varje pumpa hälften med hjälp av en stor sked. Kasta frön och massa, eller behålla fröna för stekning.
   

5. Skär pumpa halvorna i skivor ca 2 inches bred på den bredaste delen.
   

6. Lägg en pumpa skiva köttsidan upp på skärbräda och centrera bladet av kockkniv på toppen av den högra änden av den del där skalet möter köttet.
   

7. Skjut kniven nedåt mellan skalet och köttet, efter konturen av pumpa, tills kniven når centrum botten av segmentet. Dra kniven ur pumpan och vrid skivan 180 grader så att uncut sidan är på höger sida.
   

8. Upprepa nedåt skärande verkan, vilket kniven i slutet av den första snittet så kött utsläpp från skalet.
   

9. Upprepa styckning för varje pumpa skiva, kasta skalen när de tas bort.