Hur möra Lamb (5 steg)

Lamb kan inte stå högt på de flestas lista över vardagliga kött. Kanske är det bekostnad, besväret med att köpa lamm från en specialitet butik eller segheten hos kött som leder människor att hålla sig till nötkött, fläsk eller kyckling. När korrekt tenderized, men du kan baka, steka eller grilla upp några lammkotletter utan att någonsin undrar: "Var är nötköttet?" Läs vidare för att lära mer
Instruktioner Omdömen

1. Strö till kött på vad styckningsdelar av lamm du har. Biffar, grilla, kotletter, revben. För att göra en tenderizer pasta, blanda 1 tsk. kött MÖRNINGSMEDEL och 1 msk. vatten. För varje pund av kött använda 1 msk. av MÖRNINGSMEDEL pasta.
   

2. Dunka köttet med handen eller ett kök verktyg. Detta hjälper till att bryta ner densitet, fett och senor av lammkött, gör det möjligt att laga jämnare. Du kan också tränga igenom lammkött med en gaffel flera gånger innan bultande köttet.
   

3. Lägg köttet i en glasskål, stor plastbehållare eller påse (beroende på mängden kött som du har).
   

4. Lägg till en marinad för lammkött (något som innehåller olivolja, citron eller vitlök, till exempel). Använd tillräckligt för att mätta lammet.
   

5. Täcka upp marinering kött och kyla för en dag eller över natten innan tillagning.