När köksarbetare lagar mat är det mycket viktigt att markera alla som kommer att hållas i mer än 24 timmar. Hälsoinspektörer vill att inga potentiellt farliga (TCS) livsmedel förvaras?
Hälsoinspektörer vill se inga potentiellt farliga (TCS) livsmedel som hålls i rumstemperatur i mer än fyra timmar.
Matlagningstekniker
- Hur länge håller en koka?
- Hur Grill kammusslor på en Foreman Grill (7 steg)
- Hur man förbereder och Halstra hummer svansar
- Hur Cook en Frozen Tamale i en Steamer korg
- Vad är förhållandet mellan vin till bestånd när ångkokning Meats
- Vad betyder visp i matlagning?
- Enkelt sätt att laga en Aubergine
- Hur Cook Golden Needle Svampar (5 steg)
- Kan du ersätta yoghurt för Förkortning
- Vad är en Crispy Noodle Cake
Matlagningstekniker
- Bakformar
- Bakningsgrunder
- Bakningstekniker
- Matlagningstekniker
- Köksredskap
- Köksredskap
- Lätta recept
- Gröna recept
- Färska produkter och skafferi
- Kryddor
