Hur många stilar av matlagning?

Det finns otaliga matlagningsstilar, var och en med sina egna distinkta egenskaper, tekniker och ingredienser. Här är några av de viktigaste matlagningsstilarna:

1. Internationella rätter :

- Kinesiskt kök

- Indiskt kök

- Italiensk mat

- Franska köket

- Japansk mat

- Mexikansk mat

- Thailändsk mat

- Spanskt kök

- Grekiskt kök

- Marockansk mat

2. Regionala amerikanska köket :

- Söderländsk mat

- Cajun-köket

- Kreolsk mat

- New England köket

- Mellanvästernkök

- Sydvästra köket

- Kaliforniskt kök

- Pacific Northwest köket

3. Tillagningsmetoder :

- Kokning

- Ångande

– Stekning

- Bakning

- Stekning

- Grillning

- Stekande

- Tjuvjakt

- Sjuddar

- Sautering

4. Särskilda kulinariska traditioner och tillvägagångssätt :

- Vegetarisk mat

- Vegansk mat

- Glutenfri mat

- Lågkolhydratmat

– Hälsosam matlagning

- Fusionsmat

- Molekylär gastronomi

- Street food

- Tröstmat

- Fin middag

5. Kulturella och historiska influenser :

- Inhemsk matlagning

- Kolonial matlagning

– Modernistisk matlagning

- Gamla matlagningstekniker

6. Kulinariska tekniker :

- Knivkunskaper

- Krydda

- Såser och dressingar

- Konditorier

- Köttberedning

- Tillagning av skaldjur

- Grönsaksberedning

- Efterrättstillverkning

- Beredning av dryck

Dessa matlagningsstilar är bara ett litet urval av det stora utbudet av kulinariska traditioner och tekniker som finns runt om i världen. Varje stil har sin egen unika historia, kultur och smaker som gör den speciell.